大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烩菜最好吃的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烩菜最好吃的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、先把需要一起烹饪的食材准备好,把海带丝、木耳、腐竹和黄花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。
2、把羊肉和廋肉切成薄片装入碗中。把豆干切片,青菜洗净备用。
3、在铁锅中倒入适量花生油,等油七八分熟以后倒入干花椒和青花椒翻炒,然后把炒干的花椒滤出。向铁锅中倒入切好的羊肉和廋肉,在锅中翻炒至变色。
4、在已经炒至变色的肉中倒入葱和姜,再倒入适量的生抽和老抽,翻炒一会。倒入适量的耗油,翻炒后加入适量的水,开大火。
烩菜是一道非常常见的家常菜,做法也非常简单。以下是一份简单的烩菜家常做法:
所需材料:
- 猪肉(或牛肉、鸡肉等)
- 蔬菜(例如土豆、胡萝卜、洋葱、豆角等)
- 调料(盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、蒜等)
步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽腌制一下。
2. 将蔬菜洗净切块备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入蔬菜翻炒一会儿,加入适量的水,加盖煮开。
烩菜合菜的家常做法如下:
1/5
猪肋条肉用水炒一下去血水
2/5
热锅凉油 放入大葱 大蒜 生姜 干辣椒段煸香,倒入炒锅水的肉翻炒均匀,以此加入酱油、料酒 冰糖 一个橘子皮,凉水莫过肉大火烧开,转小火炖30分钟,转大火收汁即可。
3/5
清洗*** 豆腐 蘑菇 菠菜 胡萝卜,粉条用温水浸泡30分钟。
4/5
菠菜 粉条先不急放入锅中,所有的菜放入砂锅中,加入生姜末,适量的盐,水 烧开转小火10分钟后,放入粉条,菠菜,烧好的肉
5/5
主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉
调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油
烩菜的做法
做法
1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
主料:五花肉(适量)、鸡腿(适量)、豆腐(适量)
辅料:十三香(适量)、蒜薹(适量)、蒜薹(适量)、鸡精(适量)、青椒(适量)、老抽(适量)、食盐(适量)
1. 洗净的蒜苗切丁。
2. 蒜苔和青椒丝。
3. 煮好的五花肉和鸡腿肉。
4. 炸豆腐切段。
5. 五花肉煸出油后,下入蒜苗。
6. 蒜苔和青椒下锅。
7. 放入炸豆腐。
8. 最后加适量的水,下鸡腿肉炖煮5--6分钟。
用料:五花肉300g,火腿100g,***200g,豆腐100g,盐10g,鸡精10g,火腿肠50g,蟹***适量。
做法:
1.砂锅放入不到2/3的水,放到火上等到煮沸
2.把蘑菇,胡萝卜洗净,豆腐切块备用
3.豆腐泡,素丸子盛好备用
1、土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。
2、鸡肉用凉水泡去血水。
3、泡好的鸡肉焯水后备用。
4、茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。
5、豆角用水掰成寸段。
到此,以上就是小编对于烩菜最好吃的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烩菜最好吃的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/53541.html