猪肺煲汤的做法（猪肺煲汤的做法大全***）

本篇文章给大家谈谈猪肺煲汤的做法，以及猪肺煲汤的做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肺汤怎样做好吃
• 2、煮猪肺怎么煮才好吃
• 3、猪肺菜干汤怎么做如何做好吃
• 4、猪肺汤怎么做能清肺止咳的做法

猪肺汤怎样做好吃

1、准备好鲜玉竹、红枣、枸杞、姜。猪肺洗干净切块。煮开水后下入猪肺焯一下水。已经焯过水的猪肺，用油、盐揉一下，洗干净。开火放入适量油，然后放入猪肺爆炒。加入开水、鲜玉竹和红枣煲上25分钟。

2、猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀，清热解毒，止咳消痛的功效，其做法如下：先将猪肺套在水龙头上，装满水后再倒出，反复冲洗几次便可干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

3、川贝雪梨猪肺汤 制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

4、接着，准备汤料。将适量的花椒、桂皮、草果、八角、小茴香等香料用油煸炒出香味，加入清水，放入姜片和猪肺块，用中火煮沸，再加入适量的料酒和少量盐，调味后转小火炖煮约2个小时。

5、下面分享两款猪肺汤的做法，先来个“炖猪肺”。准备熟猪肚一斤，熟猪白肺六两，植物油一两，冬笋、香菇、料酒、香葱、生姜、味精、鲜汤、精盐适量。

煮猪肺怎么煮才好吃

活猪肺要注水搓把积血弄出，再飞一下水，煮开15分就熟透，可是这会很有嚼性牙会挺累，你能文火烧开再慢火煮一个半小时，那样猪肺就非常容易嚼碎。

菜干提前用清水泡几个小时，让菜干吸足水份，好清理沙子。猪肺清洗干净后，切成小块，猪肺切块后里面是没有血水的，有血水证明没充分洗干净。胡萝卜、玉米洗净切块，菜干洗干净叶子里沙子切成小段，鸡骨架剁块。

生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎。

川贝雪梨猪肺汤 制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

猪肺怎么洗才干净 将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让扩张，待大小血管都充满水后，再将水倒出。如此反复多次，见肺叶变白即可。

猪肺菜干汤怎么做如何做好吃

菜干煲猪肺的做法 整只猪肺从管灌水，重复六七次。切好，去掉有淋巴结的，然后冷水入锅，淖水去泡泡。冷水洗干净。起锅，别放油，干炒，炒到微黄。桔梗，枇杷叶 洗一下配料。菜干提前一两个小时泡发。

杏仁猪肺菜干汤 1 菜干切段泡在水中，猪肺切大块，瘦肉切块，枸杞、杏仁、阿胶枣备用。2 猪肺放在盆内加入一勺盐。3 加入两勺料酒，然后用力揉搓猪肺，把里面的杂质揉搓出来。

详细菜干猪肺汤的做法：菜干(据冰雪说一定要芥菜干，幸好家里还有一点点)，用水泡发；将处理好的猪肺、泡好的菜干入锅(我用的电饭锅)，放姜片、料酒、适量水烧开后调至煲汤档煲2小时，加适量盐即可。

菜干提前用水浸泡4个钟，洗净，切段菜干煲猪肺（汤）的做法 步骤1 我用的是***干，亲戚自种自晒的。

猪肺菜干汤的做法如下：主料：猪肺1个、菜干250克、胡萝卜2个、玉米2条、鸡骨架1个。辅料：姜2片、盐2小勺。步骤：菜干提前用清水泡几个小时。猪肺清洗干净后，切成小块。

猪肺汤 〖材料〗猪肺、菜干、南杏、北杏、姜、盐、味精。〖做法〗菜干用清水浸泡20分钟，泡软发涨、再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段。将猪肺用流水不断冲洗、揉搓干净。猪肺切成大块，放入沸水中煮5分钟。

猪肺汤怎么做能清肺止咳的做法

第一步将买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净。切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了），如下图所示。

所有食材洗净备用，猪肺从喉部罐入清水反复挤压洗净，切块，煮开备用。猪瘦肉焯水，党参百合蜜枣温水浸泡5分钟，捞起备用，姜切片。所有食材一起放进炖盅内，加水4碗。

将猪肺在水龙头上灌满水，让猪肺灌满水，变得很大，然后进行清洗，会有很多的白色泡沫。

猪肺汤的做法及功效：川贝雪梨猪肺汤 制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

准备并清洗干净青橄榄，红枣及生姜备用，清青橄榄最好用刀在上面划几刀好入味。洗干净猪脚或骨头，过水后清洗干净备用。整只猪肺用水烧煮，注意把气管朝外，用盆子接煮肺时流出的脏东西。此步骤烧煮6-8分钟。

具体做法：取川贝母10克研成细末，雪梨两个，削皮去核，切成小块，猪肺用清水洗净，切成小块，放入滚水中焯烫五分钟，捞出沥干，和川贝末，梨块一起煮汤，加适量冰糖调味即可食用。

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