毛螺肉的做法-毛螺肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛螺肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛螺汤做法？
2. 为什么螺会长毛？
3. 医生说的海鲜包括哪些？

毛螺汤做法？

毛螺汤是一道非常受欢迎的海鲜汤品，制作起来非常简单。首先需要准备新鲜的毛螺、姜、葱、料酒和盐等材料。将毛螺洗净备用，姜和葱切成细丝备用。

接着将毛螺加入开水中焯烫一下，捞出备用。

然后将锅中加入清水，放入焯烫好的毛螺、姜丝和葱丝，加入适量的料酒，转中火煮15分钟，加入适量的盐即可。最后装盘，撒上一些葱花即可食用。这道汤品口感鲜美，营养丰富，是夏季必备的清爽美食。

原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。

制作过程：

1、把螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。

2、用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。

3、把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

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把买回来的毛螺用清水浸泡几个小时，去去螺里面的泥。（选的毛螺要挑活的！）

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把锅刷干净，放入适量的水，放入浸泡的螺和姜片，开大火煮。

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等螺煮开之后，等螺全都打开时把金针菇刚进去，搅拌一下。

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接着把芥菜放进去，迅速搅拌，等芥菜变色，放点盐和酱油，熄火，上汤即可。

海螺肉500克、猪肉300克、淮山500克。

调料：姜片几片、盐1小匙。

1、将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐腌制。

2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

3、用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

4、淮山去皮切块。

5、汤锅内放入5碗清水，将螺肉、淮山和姜片一起放进去。

6、开大火烧开，撇去上层的浮沫。

7、转中小火继续煮2个小时左右。

8、关火前5分钟加入1小匙盐即可。

主料：

大海螺肉450g

辅料：玉米棒一根 绿叶菜适量 海苔一片 干平菇20g 西红柿一个 虾皮一小作 柴鱼片适量 白胡椒 出锅放 盐自家定 姜片四五片

烹饪步骤

步骤1/6

为什么螺会长毛？

螺的体表上长毛是由于其生活环境的影响。螺生活在水中，水中富含各种微生物和有机物，这些物质会在螺的体表生长，形成所谓的“毛”。

这些毛起到保护螺的作用，帮助螺在水中游动和捕食。

此外，螺的毛还能够吸附水中的营养物质，帮助其生长和繁殖。因此，螺的毛是其适应水生环境的一种生物学特征。

医生说的海鲜包括哪些？

1．鱼类（活鲜）

大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。

2．鱼类（冰鲜）

沙鱼、大***、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同***、八爪鱼、乌鱼。

3．贝类（活鲜）

海鲜包括鱼：（海青鱼、黄花鱼、带鱼、偏口鱼、大黄鱼、小黄鱼、三文鱼、雅片鱼、鳗鱼、粘鱼等等）

虾：（龙虾，青虾、对虾、基围虾等等）

蟹类：（大闸蟹，飞蟹，面包蟹，寄居蟹等等）

贝类：（海螺，香螺，大黄蚬子，文 蛤，生蚝，海红等等）

软件类：（鲍鱼，海参，茄参，海肠，章鱼，乌贼，八爪鱼等等）还有海星，海胆，海葵等等。

医生讲的海鲜包括但不限于以下几种：

1. 鱼类：包括三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲑鱼等。

2. 虾类：包括大虾、明虾、对虾等。

3. 螃蟹：包括大闸蟹、螃蟹、蟹等。

4. 贝类：包括扇贝、蛤蜊、蛤蚧等。

5. 蛤类：包括青口贝、蛤仔、蛤蠣等。

6. 螺类：包括红螺、黄螺、鲍鱼、螺肉等。

7. 海虾：包括海米、虾皮等。

8. 龙虾：包括龙虾、小龙虾等。

鱼类、虾类、贝类等。虽然海带这类海洋生物也常被料理成食物，但是海鲜主要还是以动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水，可以有效杀死“致伤弧菌”细菌，生吃起来更安全。

到此，以上就是小编对于毛螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛螺肉的做法的3点解答对大家有用。