苏帮家常菜的做法-苏帮家常菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏帮家常菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苏帮家常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州十大名厨大师排名？
2. 苏州哪家饭店菜好吃点？

苏州十大名厨***排名？

苏帮菜素以精工细作讲究时令等鲜明特色闻名于世，这些人间美味的诞生离不开苏帮大厨的深厚的烹饪功底和多年的烹饪经验。在素以美食享誉海内外的苏州，究竟有多少苏帮菜宗师？这些苏帮菜宗师目前都在哪些酒店？日前，苏州市烹饪协会公布了“苏帮菜宗师”、“苏帮菜杰出***”名单，书香酒店集团行政总厨潘小敏以雄厚的实力获评“苏帮菜宗师”，成为苏州十大“苏帮菜宗师”之一。

苏州十大名厨***详细排名如下。

第一名，戴冬瓜，拿手菜川菜湘菜，辣字绝。第二名，李萌蓝，拿手菜粤菜广东菜，刺身宴。第三名，袁玲玲，拿手菜家常菜，老味道冠绝一方。第四名，钱大大，拿手菜卤菜，卤肉卤面。第五名，前方，拿手菜川菜，地道菜。

希望我的回答能够帮助到你。

苏州哪家饭店菜好吃点？

得月楼饭菜好吃

得月楼创建于明嘉靖年间，距今已有四百多年历史，总店位于太监弄，在李公堤、木渎还有分店，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是江苏百年中华老字号饭店和苏州必吃餐厅。

得月楼传承苏帮菜点，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，以浓郁的地方风味特色丽闻名中外。

石家饭店菜好吃，比如最有名的名的鲃肺汤

石家饭店善用太湖淡水鱼鲜烹调，最有名的是鲃肺汤，用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。味道超级鲜美！初尝可能会觉得有些怪，但越吃越喜欢。

苏帮菜是苏州除苏州园林外的另一张名片。苏州主要有那些好吃的餐厅苏州十大人气餐厅，有得月楼、松鹤楼、石家饭店、新聚丰、老苏州茶酒楼等苏州好吃又正宗的苏帮菜馆，还有同得兴、陆稿荐、老庆泰羊肉馆、昆山奥灶等苏州人气高的特色餐厅

1、得月楼



得月楼作为苏帮菜的领头羊，曾被乾隆赐名“天下第一食府”，舌尖2拍过之后更是名声在外，招牌菜“松鼠桂鱼“，行如松鼠，外脆里嫩，色泽诱人，酸甜可口，得月楼”创建于明代嘉靖年间，历史悠久的老店，外地游客到苏州可品尝一下。

2、松鹤楼



作为老苏州来说，松鹤楼绝对是苏帮菜响当当的一个招牌，而且座落在观前街的这家松鹤楼老店绝对是第一想到去吃苏帮菜的，当然都是些苏州菜的代表，像莼菜和金花菜又都是时令，松鼠桂鱼当然是绝不可少的，这边的师傅都是人手一个或者几个拿手菜。

3、吴门人家



姑苏城外寒山寺，潘儒巷中吴门家，这就是在姑苏城内潘儒巷中的“吴门人家”，在吴门人家前面，正是大名鼎鼎的狮子林。五元一碗的糖粥基本上是到店人必点的，鱼圆莼菜汤是选用太湖里的水生植物莼菜与鱼圆，高汤吊烧而成。因苏菜略偏甜，配上鱼圆莼菜汤，收口恰到好处。

4、珍珠饭店

到此，以上就是小编对于苏帮家常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏帮家常菜的做法的2点解答对大家有用。