素肉筋的做法-素筋 怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素肉筋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素肉筋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 人造肉卷饼的做法？
2. 辣子肉丁最正宗的做法？
3. 辣子肉丁的正宗做法王刚？

人造肉卷饼的做法？

用料

中筋面粉100克、水30克、酵母0.5克、莲子天贝沙拉酱(纯素)3勺、生菜2瓣、青瓜1/3根、植物肉20克

步骤 1

准备好材料，先做圆饼

步骤 2

不要加油不加油不要油！面饼直接放不粘锅大火热到气泡后翻转另一边加热，全程最多20秒钟

步骤 3

生菜卷黄瓜卷素肉或其他豆制品，淋足够多的沙拉酱

步骤 4

用面饼卷起来，好吃到飞起

辣子肉丁最正宗的做法？

原料 猪里脊肉300克，芹菜丁10克，胡萝卜丁10克，葱丁10克，姜蒜米各10克，海椒丁15克，花椒粒10克。

调料 盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉、干辣椒、植物油各适量。

制作方法将猪里脊肉切丁加盐、味精、水淀粉上浆抓匀，鸡精、味精、盐和胡椒粉加水淀粉兑成芡汁待用。 锅内下油烧热下入海椒丁、花椒粒、干辣椒和腌好的肉丁、葱丁、姜蒜米炒香，随即下入芹菜丁和胡萝卜丁翻炒，最后烹入兑好的芡汁即成。

制作材料辣子肉丁主料：荸荠150克水面筋400克辅料：黄豆粉20克调料：盐7克白砂糖5克菜籽油40克味精2克泡椒15克醋5克姜3克大蒜(白皮)3克小葱10克烹饪方法1.用刀将熟面筋切成小丁(1.3厘米见方)，下锅煮沸(约1分钟)，捞起挤干水分；

2.挤干水分的面筋丁码适量盐，加水豆粉拌匀；

3.炒锅下食油，油烧至七成热，面筋下锅急火短炒，即成肉丁；

4.地栗(荸荠)切1厘米见方的丁；

5.泡红椒去蒂铡茸；

食材

鸡胸肉300克，葱姜蒜适量，盐适量，淀粉适量，豆瓣酱一勺，糖适量，味精适量

步骤

1、将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁。放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿。倒入少许清水，抓匀。

2、加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。青椒去掉筋和辣椒籽，切成丁，葱，姜，蒜切成末。

3、热锅下10克油，倒入青椒煸炒一下盛出备用。锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉，滑熟之后盛入漏勺备用。热锅下10克油倒入青椒煸炒一下盛出备用。

4、锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉，滑熟之后盛入漏勺备用。

食材:猪肉500克.干辣椒适量，花椒，葱姜蒜，料酒，白糖，豆瓣酱适量

步骤

1.把肉洗净切成小块（最好肥瘦相间的），然后放入料酒，盐，葱姜蒜，酱油，花椒和少量淀粉抓匀，味上半个小时。

2.把事先味好的肉丁放到油锅中炸到表面金黄捞出。

3.重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入豆瓣酱，花椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的肉丁继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖。

辣子肉丁的正宗做法王刚？

用料：五花肉250克 ，盐一勺，油一撮 ，辣椒200克

做法：

1.所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒 

2.肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段 

3.起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。 

答：辣子肉丁的做法

用料：

猪精肉: 300克

冬笋: 100克

胡萝 50克

青豆: 50克

郫县豆瓣酱: 25克

葱、姜、蒜: 少许

糖: 5克

料酒: 8克(1勺)

一、食材

鸡胸脯肉300、猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。

二、做法：

新鲜鸡胸肉一块洗净切成大小差不多的肉丁。

将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味。

制作材料辣子肉丁主料：荸荠150克水面筋400克辅料：黄豆粉20克调料：盐7克白砂糖5克菜籽油40克味精2克泡椒15克醋5克姜3克大蒜(白皮)3克小葱10克烹饪方法1.用刀将熟面筋切成小丁(1.3厘米见方)，下锅煮沸(约1分钟)，捞起挤干水分；

2.挤干水分的面筋丁码适量盐，加水豆粉拌匀；

3.炒锅下食油，油烧至七成热，面筋下锅急火短炒，即成肉丁；

4.地栗(荸荠)切1厘米见方的丁；

5.泡红椒去蒂铡茸；

6.葱洗净切寸节；

7.姜蒜切指甲片；

8.糖、盐、醋、味精、汤、水豆粉等兑成汁；

9.炒锅入油，烧至七成热，下素肉丁、泡红椒、地栗、姜蒜片、葱节，稍炒，下汁芡，翻转均匀，起锅入盘。辣子肉丁制作提示此素肉还可制作宫爆肉丁、锅巴肉片等名菜。

到此，以上就是小编对于素肉筋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素肉筋的做法的3点解答对大家有用。