大龙鱼的做法-大龙鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大龙鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙趸鱼做法？
2. 龙鱼汤做法？
3. 龙趸鱼怎样做法最好吃？
4. 大龙鱼须的炒法？

龙趸鱼做法？

材料

龙趸鱼1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把龙趸鱼洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金***，喷入料酒

1、准备用料。龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。

2、将鱼决洗净，在鱼身上划两刀。

3、用厨房纸吸干水分。

4、用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠檬汁抹匀。

5、加入迷迭香腌制10分钟。

用料：

鱼头，虾，花甲，生姜，大蒜，香菜，红尖椒，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，醋，油。

做法：

花甲又叫花蛤，是一种小海鲜。买的时候，最好选择已经吐过沙的，这样比较方便处理。

先将花甲搓洗几遍，放置一边备用。

龙鱼汤做法？

主料龙鱼6条，内脂豆腐半盒，生菜一株

做法步骤

1. 龙鱼洗净去头，切成两段。

2. 准备蒜在油锅里爆一下，放入龙鱼炒半熟，然后装盘备用。

3. 在锅里放水，放入豆腐，煮十分钟

4. 放入龙鱼，味精，煮2分钟，放入香菜盛起。

原料：龙鱼、冬笋丝、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的冬笋25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

做法

1/21 准备好食材

2/21 把干木耳，放入温水泡发

3/21 泡发的木耳摘去老根，清洗干净，备用

4/21 龙！鱼去内脏，清洗干净，切成小块，备用

5/21 西葫芦，洗干净，切片备用

6/21 鸡蛋，磕入碗中

7/21 用筷子，搅拌均匀

8/21 热锅起油

9/21 放入搅拌均匀的鸡蛋液

准备食材清单

龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用

烹饪步骤

步骤1/11

龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟

步骤2/11

番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮

龙趸鱼怎样做法最好吃？

1、准备用料。龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。

2、将鱼决洗净，在鱼身上划两刀。

3、用厨房纸吸干水分。

4、用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠檬汁抹匀。

5、加入迷迭香腌制10分钟。

大龙鱼须的炒法？

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

用料：姜10克、葱适量、蒜4瓣、干辣椒10个、花椒1撮、白芝麻少许、盐适量、香醋5克、米酒15克、鸡精2克、油一勺。

1、葱切花，干辣椒段，姜蒜都切末，鱿鱼分成单根。



2、锅中水烧开，将鱿鱼须放进去焯烫，变色后沥水捞出。



到此，以上就是小编对于大龙鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大龙鱼的做法的4点解答对大家有用。