米拉肉的做法-米拉肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米拉肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米拉肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西瘦肉粥做法？
2. 尤溪荔枝肉做法？
3. 火腿瘦肉粥的做法？
4. 白米瘦肉粥做法？
5. 沙县荔枝肉的正宗做法？

广西瘦肉粥做法？

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

1、将米洗干净，煮成粥。

2、将瘦肉剁成肉末，家里有绞肉机就简单了，没有的话就只能卖力的人工剁肉了。

3、将剁好的肉末，加入少量的油，蚝油，酱油以及适量的盐（盐先不要放入太多，方便熬粥时再调味），腌制5分钟。

4、将腌制的肉末放入少量的水中煮开，用粥勺不停的搅拌，需将肉末分离成末状。

5、将煮好的肉末倒入粥里，不停的搅拌，开小火熬至5-10左右，这样瘦肉粥就煮好了。

尤溪荔枝肉做法？

【步骤一】：把肥瘦均匀的猪瘦肉片成差不多两枚硬币厚的薄片，然后横竖改刀切成花刀，深至三分之二，间隔差不多和米拉大小。

【步骤二】：把肉改好花刀后，切成差不多3-4厘米左右的小方块，放入盆中，依次放入打散的半个鸡蛋液，料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺。

【步骤三】：然后用手充分抓拌均匀，先腌制10分钟左右，让肉入味。

【步骤四】：生姜切成片、把马蹄部分切成小丁一部分切成小块、荔枝去皮去核、青豌豆用水焯熟。然后分别装盘备用。

【步骤五】：取一个炒锅，依次放入生姜、冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺、再放入一碗水，大火烧开，用小火熬至浓稠。

火腿瘦肉粥的做法？

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将火腿瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末。

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

步骤1

适量香米淘净，泡约半小时。倒掉淘米水，接新水，量是煮米饭水量的2.5倍

步骤 2

因为用的是炖锅，火力没有那么旺，每隔半小时去用勺子搅搅，以免扒锅。

步骤 3

看到米开始有粘稠状，放入切好的皮蛋和火腿（比瘦肉省事儿哈哈）放入少许盐，用勺搅一搅

步骤 4

觉得差不多要出锅了可以放入鸡精和切碎末的香菜梗，再煮5～10分钟

步骤 5

出锅后入碗，撒香菜叶沫，搅一搅开动啦

1/6 把火腿和胡萝卜切小丁，小葱切葱花。



2/6 在高压锅内胆中放入大米，淘洗干净后添入适量清水。



3/6 把火腿和胡萝卜丁倒入大米中。



4/6 盖上锅盖，按煮粥键开始煮粥。



5/6 煮粥程序结束后，等高压锅自动泄压后再打开锅盖，在煮好的粥里加入葱花拌匀即可食用。

火腿瘦肉粥：

主料：火腿、瘦肉、

辅料：梗米

配料：小棵油菜、半个西红柿盐、味精、白胡椒粉香油、香菜

做法：梗米温水泡二十分钟，火腿切丁、瘦肉剁成末油菜切碎、西红柿切小丁，砂锅内加开水放入泡好的梗米大火烧开，小火慢炖二十分钟，加入瘦肉末火腿煮五分钟放入油菜和西红柿煮五分钟倒入香油完成

白米瘦肉粥做法？

做法一：

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时；

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

做法二：

沙县荔枝肉的正宗做法？

【制作主料】：猪瘦肉250克、青豌豆1小把、马蹄4-5个、荔枝5-6个

【腌制调料】：鸡蛋半个、料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺

【制作料汁】：冰糖十几粒、西红柿酱2勺、生抽1大勺、老抽1小勺、生姜几片、香叶几片、八角1个、桂皮1块、陈皮1块、香醋1大勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把肥瘦均匀的猪瘦肉片成差不多两枚硬币厚的薄片，然后横竖改刀切成花刀，深至三分之二，间隔差不多和米拉大小。

【步骤二】：把肉改好花刀后，切成差不多3-4厘米左右的小方块，放入盆中，依次放入打散的半个鸡蛋液，料酒1勺、白糖1小勺、盐1勺、植物油1勺。

【步骤三】：然后用手充分抓拌均匀，先腌制10分钟左右，让肉入味。

到此，以上就是小编对于米拉肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米拉肉的做法的5点解答对大家有用。