红萝卜丝蒸菜的做法-红萝卜丝蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红萝卜丝蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红萝卜丝蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红萝卜丝蒸菜的做法？
2. 饭店蒸红萝卜丝的做法谁有？
3. 胡萝卜，蒸菜的做法？

红萝卜丝蒸菜的做法？

准备食材：胡萝卜、玉米淀粉、香葱、大蒜、盐、鸡精、香油、食用油。

具体做法：

1.取3-4根胡萝卜，将萝卜缨子摘下来，萝卜缨子不要丢掉，可以单独留着做美食，将胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水，将胡萝卜清洗干净，沥干水分。

2.取一个去皮器，将胡萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器，将胡萝卜擦成细丝，装入盆中，加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜内的水分，然后加入2勺玉米面淀粉，戴上一次性手套，将胡萝卜丝抓拌均匀，使每一根胡萝卜丝，都均匀地裹上一层淀粉。

3.锅内加入适量的清水，将水烧开后，在笼屉上铺上一层屉布，然后将裹好淀粉的胡萝卜丝，平铺在笼屉内，然后盖上锅盖，大火蒸1分钟。

饭店蒸红萝卜丝的做法谁有？

原材料的准备：

新鲜的胡萝卜十斤。精盐100克，白糖500克，陈醋200克，生抽200克，花椒20克，八角五个，干辣椒段少许，大葱少许，老姜少许。

饭店胡萝卜做法步骤：

1、首先咱们将新鲜的胡萝卜洗净后，去根去皮，然后顶刀切成五毫米宽的厚片，然后放在盆中，加入50克精盐，和200克白糖，翻拌均匀渗出水分，腌制20分钟备用，

2、接下来的咱们准备这道胡萝卜的腌汁，碗中放入精盐50克，白糖300克，生抽200克，陈醋200克，然后锅热加入一勺热油，将八角，花椒，干辣椒段，切好的葱姜片放入锅内炸干炸出香味后，用漏勺捞出，然后将热油泼在对好的腌汁内，将其搅拌均匀至无颗粒状即可。

3、接着，咱们将腌出水分的胡萝卜，攥干水分放在腌汁内，封上保鲜膜，腌制上一小时即可食用。

1、主料：胡萝卜500g、小麦淀粉250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、

2、味精少许、葱油适量、白糖少许。

3、胡萝卜洗净擦丝，放入盆中。

4、加入小麦淀粉（也叫澄粉），抓匀。

5、再加入约两小勺食用油，拌匀拌散。

具体步骤:1.胡萝卜去皮洗净切成丝，然后放入盆中，加入少许植物油，搅拌均匀，再加入玉米面、普通面粉搅拌均匀；

2.将拌好的胡萝卜丝开水上蒸锅，大火蒸8分钟；

3.把蒸好的胡萝卜丝倒入盆中，蒜、葱切末，倒入盆里，再淋上热油，加入食盐、鸡精搅拌均匀即可。

食材清单:胡萝卜一个，盐一勺，香油少许，澄面200克，香葱5根。

做法:

1、胡萝卜去皮，擦丝。加入食用油一大勺搅拌均匀，目的是锁住水分。

2、搅拌均匀，加入澄面，抓拌，使每根胡萝卜丝都粘上面粉。

3、放入蒸屉，大火蒸5分钟。

4、趁热抖散，加入盐，小磨香油抓拌。

5、撒上葱花，喜欢吃蒜的可从拌上蒜泥。

胡萝卜，蒸菜的做法？

准备食材：胡萝卜、玉米淀粉、香葱、大蒜、盐、鸡精、香油、食用油。

具体做法：

1.取3-4根胡萝卜，将萝卜缨子摘下来，萝卜缨子不要丢掉，可以单独留着做美食，将胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水，将胡萝卜清洗干净，沥干水分。

2.取一个去皮器，将胡萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器，将胡萝卜擦成细丝，装入盆中，加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜内的水分，然后加入2勺玉米面淀粉，戴上一次性手套，将胡萝卜丝抓拌均匀，使每一根胡萝卜丝，都均匀地裹上一层淀粉。

3.锅内加入适量的清水，将水烧开后，在笼屉上铺上一层屉布，然后将裹好淀粉的胡萝卜丝，平铺在笼屉内，然后盖上锅盖，大火蒸1分钟。

1、用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺；

2、配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒；

3、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝；

4、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐，味精拌匀，放入盘子中，包括没有完全粘上的干粉 ；

5、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出；

胡萝卜是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜，适合多种烹饪方式。蒸胡萝卜可以保留其原汁原味，增加胡萝卜的口感和营养成分。以下是一份简单易懂的蒸胡萝卜制作过程：

材料：

胡萝卜适量，蒸锅适量，蒸笼网或布适量。

制作过程：

1.胡萝卜先去皮去蒂，切成适当的薄片、角片、小块等形状，尽可能保持相对均匀的大小，方便受热均匀，提高烹饪效果。

2.准备好蒸锅，并加入适量的清水，开至水下面的蒸笼网或蒸笼布。

3.将切好的胡萝卜放在蒸笼网或蒸笼布上，使其不重叠，方便胡萝卜整体受热。

4.将蒸锅置于火上，蒸10-15分钟，具体时间可以根据胡萝卜大小和厚度调整，适时检查胡萝卜的熟度，取出即可。

注意：蒸胡萝卜可以保留胡萝卜的原色原味和营养成分，但也容易因为过长时间的蒸煮而流失营养成分和口感。烹饪时间太短会导致胡萝卜熟度不足，烹饪时间太长则会导致过分软烂，建议根据实际情况调整烹饪时间。如果想要让胡萝卜入味更好，也可以在蒸之前先进行腌制或调味处理。而且胡萝卜不易单独充分显示出鲜亮度，可以搭配一些辅料增加色彩及口感，如青椒等。

到此，以上就是小编对于红萝卜丝蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红萝卜丝蒸菜的做法的3点解答对大家有用。