把子菜的做法-把子菜的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于把子菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍把子菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州把子菜的做法？
2. 商用徐州把子菜秘制配方？

徐州把子菜的做法？

1、食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。

2、先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；

3、锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子；

4、锅里加入生抽老抽，生抽多放点，老抽少放点，老抽放多了做出来的肉很难看；

5、把刚刚戳好的肉放进去煮，大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看，这东西容易焦；

商用徐州把子菜秘制配方？

1、食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。

2、先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；

3、锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子；

4、锅里加入生抽老抽，生抽多放点，老抽少放点，老抽放多了做出来的肉很难看；

5、把刚刚戳好的肉放进去煮，大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看，这东西容易焦；

6、把火关掉，让肉自己在锅里焖一会，大概20分钟左右，大功告成了。

到此，以上就是小编对于把子菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于把子菜的做法的2点解答对大家有用。