做肉好吃的做法-做肉好吃的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做肉好吃的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做肉好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒肉的做法，爆炒肉怎么做好吃，爆炒肉的家常做法？
2. 野猪肉的做法？
3. 酱香肉最好吃的做法？

爆炒肉的做法，爆炒肉怎么做好吃，爆炒肉的家常做法？

主料：大蒜和猪肉

调料：盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝

制作方法

1.猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

2.大蒜切段。

3.准备腌料。

4.锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。

5.腌过肉的盘子加适量水。

6 .倒入锅中

7.倒入大蒜

食材用料：

里脊肉、鸡蛋、淀粉、黄瓜、辣椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、辣椒油

步骤做法：

1、里脊肉洗净沥水切片、放碗中加鸡蛋清、淀粉、盐少许、抓匀上浆，备用

2、黄瓜洗净切片、大蒜去皮切片、葱切花、辣椒去籽斜切块、生姜切丝，待用

3、锅热倒油，放入肉片煸炒变色，加入姜丝蒜片，翻炒均匀

4、放入黄瓜、辣椒翻炒、加入少许盐、生抽、辣椒油葱花即可出锅

用料 尖椒 5根瘦五花肉 10块钱的生抽 一勺老抽 一勺半盐 适量(后期可根据口味添加)淀粉 一勺料酒 一勺姜丝 适量蒜瓣 2瓣巨下饭的尖椒炒肉片的做法 瘦五花肉切片(个人喜好，也可切丝)，把调料倒入腌制，腌二十分钟/一小时即可巨下饭的尖椒炒肉片的做法 步骤1尖椒根据喜好切丝/斜刀/切圈巨下饭的尖椒炒肉片的做法 步骤2热锅倒入适量食用油，加入姜丝蒜瓣炒出香味，倒入腌制好的肉片翻炒两分钟巨下饭的尖椒炒肉片的做法 步骤3加入尖椒再继续翻炒，直至尖椒变软，尝一下咸淡，根据口味加适量盐🧂(因为开的闪光灯，所以颜色曝光过亮)巨下饭的尖椒炒肉片的做法 步骤4出锅

野猪肉的做法？

主料：野猪肉

辅料：植物油、盐、姜、新鲜花菇 、生抽、料酒、八角、桂皮

做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块

2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开

3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。

凉拌野猪肉的做法：

主料：带皮五花野猪肉500克。

辅料：酱油适量，花椒适量，丁香3粒，大料2个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒2个，姜片适量。

制作过程： 很新鲜的带皮野猪五花肉，将其洗净。 切成***块。凉水下锅，不要盖锅盖。 水开后，用勺子将血沫撇净。 将焯好的肉捞出。

另起一口锅，将肉放入，倒入适量的红烧酱油。

将香料准备好，我用了花椒、丁香、大料、香叶、桂皮、干辣椒。

将香料加入锅中。 加适量的姜片。 倒入适量的水，没过肉即可 盖上锅盖，大火煮开后，小火慢炖1小时，关火，焖至锅的温度自然降下即可。 出锅。盛入盘里，即可食用。

酱香肉最好吃的做法？

猪肉切大块，生姜切碎

2

将肉块和生姜放入料理机，打成肉沫

3

锅中放油，并放入花椒粒，小火加热

4

油热后，放入肉沫，翻炒至肉沫变色

5

加入适量酱油和食盐，继续翻炒至肉沫熟透即可。

6

1/6 猪肉洗净切条状（加酱油、嫩肉粉腌制10分钟）西红柿切块、蒜苗切段、姜切丝、调味汁（西红柿切丁加油、盐、白胡椒粉、椒盐粉、酱油泡椒各适量腌制10分钟）



2/6 上锅大火倒油下猪肉煎变色捞出，留底油



3/6 下蒜白、姜丝、蒜米小火爆香



4/6 下西红柿块大火翻炒



5/6 下猪肉、调味汁搅匀后，加锅盖大火闷煮收汁



用料:猪前槽肉500克

辅料:姜、蒜、八角、桂皮、橙子皮、花椒、味极鲜适量

调料:老抽适量，盐适量，白糖适量，醋适量。

烹饪步骤:

步骤1

猪肉洗干净

步骤2

备好蒜、酱、桂皮、八角、花椒、橙子皮

步骤3

碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀

准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳适量、料酒适量、香葱适量、姜片适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、香醋适量

第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。

第二步：五花肉冲洗干净之后，凉水下锅，加入姜片、香葱结、料酒，大火煮开之后，打去上边的浮沫，然后转成小火，煮上40分钟左右。中间可以用筷子炸一下，一扎到底，有8分熟就可以了。

第三步：五花肉煮好之后，用温水洗一下，然后稍微放凉，咱们把五花肉切成薄薄的薄片，然后放在一边备用。

第四步：肉煮好之后，咱们来调腐乳汁。腐乳三到四块，腐乳汁适量，料酒少许，蚝油一勺，白糖一勺，食盐一勺，香醋半勺，加入适量的温开水，调成汁。

到此，以上就是小编对于做肉好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于做肉好吃的做法的3点解答对大家有用。