冬季烩菜的做法-冬季烩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季烩菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬季烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 呼市烩菜的正宗做法？
2. 砂锅烩菜最正宗的做法？
3. 陕西素烩菜正宗做法？
4. 陕西烩菜豆腐白菜粉条做法？
5. 夏季大烩菜的家常做法？

呼市烩菜的正宗做法？

1.把土豆切块，豆腐切块，提前泡好的粉条和木耳，圆白菜，***都可以，锅内烧油，炒香姜末蒜末。

2.放入土豆翻炒，加入生抽上色，放入木耳和粉条，翻炒均匀放入豆腐和***，用的冻豆腐。

3.加水煮开，放调料调味，汤汁收差不多即可。里面加肉也可以。

材料

主料：猪五花肉约200g、干粉条约150g.豆腐约250g胡萝卜2根， ***4-5片

配料：油、花椒粉、姜片、蒜末，大葱、红辣椒2个、酱油、盐、鲜汤(约350ml )

做法

1. 洗好所有的菜备用。 干粉条泡好，我是用自己做的湿土豆粉条(link;

2. 五花肉切片，豆腐、切块，***梗和***叶分开，***梗胡萝卜切条，***叶略大一点，置盘备用。

3. 锅内放油，放肉片。炒出油， 呈金***出锅置盘备用

4. 放葱姜辣椒，然后放花椒粉、***梗，胡萝卜.豆腐、加鲜汤(我是用小肥羊清汤火锅底料加水代替)煮5分钟，

砂锅烩菜最正宗的做法？

1.肉，土豆，粉条，油炸豆腐，海带丝，豆芽，青莱；葱，姜，蒜，蒜苗，八角，花椒，高汤，食用油，少许辣椒。

2.热锅凉油，放入佐料出香味后加肉炒熟。

3.把炒好的肉倒入砂锅，分别加入其它菜，放适量高汤上火至熟洒入蒜苗即可。

材料

主料：白萝卜200克，胡萝卜200克，水发海参75克，鱼肚50克，鸡肉50克，火腿50克，猪肚50克，猪心50克，鸡肫50克，土豆（黄皮）250克，四季豆100克，冬笋50克，

辅料：鲜香菇25克，虾仁25克，

调料：料酒15克，盐1克，胡椒粉1克，豌豆淀粉2克，猪油15克，大葱5克，姜5克

做法

1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。

陕西素烩菜正宗做法？

第1步、大***叶子洗干净撕成大片，粉条提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根。



第2步、锅中放适量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。



第3步、放四季豆，白玉菇翻炒2-3 分钟，放盐，白胡椒粉，十三香，姜粉。

步骤 1



首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

步骤 2



用料  :

*** 1颗，土豆 3个，豆腐 1块，粉条 1袋

素烩菜（土豆***豆腐粉条）的做法  :

油七分热，放八角和花椒

出香味后，放入葱姜蒜，炒香后，放土豆

翻炒过的土豆容易熟，土豆入油后，放盐

把***削入锅里，这样比切出的***更入味

***炒软点，加酱油

加水，不要太多，和菜齐平

放豆腐，尽量铺平，沾到汤汁，这样的豆腐比较入味

陕西烩菜豆腐***粉条做法？

陕西的大烩莱，豆腐白莱粉条是冬天家家户户喜欢吃的家常菜。首先要提前几小时把粉条用冷水泡上，把大***帮削成片，用开水罩一下，***叶切成大块。

锅里倒上油烧热后，先放入葱、姜、蒜炝锅，加入适量辣椒面，加入凉水，放进粉条，切成片的豆腐、白莱，让菜煎一会，再加入盐、五菜粉，再加入鸡精或味精，就可出锅了。

夏季大烩菜的家常做法？

1.干粉皮泡发备用 所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。

2.炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。

3.倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中。 底油放入一勺黄豆酱炒香。

4.倒入土豆和茄子翻炒，之茄子有些变软。

5.倒入沙锅中，加入清水，加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。 再把豆角和洋葱放入继续。

6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。

首先把备用的菜洗好。

2

/7

猪头切片，豆腐切小块，***切棱形块，菜叶不用切的太小，海带切丝，置盘备用。

3

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葱切丝，姜切片装盘备用。

4

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锅内放油，油6成热后，放肉片煸炒至变色。

材料

牛肉，淀粉，蛋清，料酒，盐，，鸡精，糖，木耳，青椒1个，苏打粉，***，洋葱1个，大红番茄2个

做法

1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。

2.***、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。

3.锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。

到此，以上就是小编对于冬季烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季烩菜的做法的5点解答对大家有用。