本地金丝菜的做法-金丝菜的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于本地金丝菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍本地金丝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金丝菜的做法？
2. 上海本地金丝芥菜做法？
3. 钢丝菜做法？
4. 金丝菜是什么菜？

金丝菜的做法？

用料

主料：猪肚1个

辅料：黄瓜1根，香菜2棵

调料：酱油1大勺，醋半大勺，葱1段，姜3片，蒜3瓣，八角1个，花椒10粒，香油3滴，辣椒油1大勺，白糖3克，芝麻1小勺，水适量

红油肚丝的做法

1.将猪肚拽掉表面成块的肥油

2.然后放入2勺面粉揉搓，再翻过来将猪肚光滑的一面也搓洗干净，然后在流水下将猪肚里外的面粉连同粘液都冲洗干净

上海本地金丝芥菜做法？

首先，准备好所需材料：芥菜1棵，五仁适量，红尖椒1个，蒜3瓣，酱油、醋、盐、糖适量。

其次，将芥菜洗净剁碎，红尖椒和蒜切成末，五仁炒熟备用。

然后，将酱油、醋、盐、糖混合，倒入碗中。

接着，将芥菜、红尖椒、蒜拌匀，再将炒好的五仁倒入碗中，混合均匀即可食用。

所以，五仁金丝芥菜的做法非常简单，而且富含营养的芥菜和五仁的搭配，也非常美味健康。

配料：芥菜500克，香菇300克，冬笋300克，黑木耳300克，油20克，酱油盐糖各适量

做法步骤：1.用凉水泡上黑木耳，直到黑木耳变软变嫩捞出。

2.芥菜洗净切成段状，冬笋切成细丝。起锅烧油，把冬笋丝，香菇，泡好的黑木耳，一起放入锅中翻炒，加入适量酱油调色，食盐，糖各一小勺，翻拌均匀以后盛出来。

3.另起锅烧油，加入芥菜段翻炒几分钟。然后把炒好的芥菜倒入盛出来的菜里。

用料

芥菜丝1000克

白醋，白糖100克

食盐150克

蒜，姜，辣椒粉，牛肉粉或鸡精适量

做法

1/5将洗好的芥菜疙瘩切成丝

2/5用食用盐与芥菜丝拌匀，静置20分钟

3/5将蒜捣至成泥状，姜去皮剁碎

4/5先把用盐腌制的芥菜丝中的水控净。然后，依次放入白醋，白糖，姜蒜，辣椒粉，牛肉粉。拌匀

钢丝菜做法？

1、首先需要把钢丝面用水泡开，然后放笼屉稍蒸一会儿，然后用凉水冲一下。

2、然后再把圆***切丝。

3、然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入***丝翻炒，然后倒入酱油炒。

4、然后再放入钢丝面、盐等调料翻炒，出锅前倒入鸡粉等，炒均匀即可，钢丝面就做好了。

.鸡腿480克砍块，冲去血水，用干毛巾吸干水分。

2.锅内倒入台湾黑胡麻油30克烧热，下入蒜子50克，老姜、红葱头各30克煸香，放入鸡肉块炒干水分，下入广东米酒300克、台湾金兰酱油50克烧开，转中火焖4分钟至入味，放入白糖20克、花雕酒150克，大火收汁，出锅装入烧热的沙锅内。

3.撒入熟白芝麻5克，将九层塔叶子50克放在上面，盖上盖子出菜即可。

金丝菜是什么菜？

金丝菜：就是人们所知的黄花菜。

黄花菜，具有显著的降低动物血清胆固醇的作用。能够抗衰老，而味道鲜美，营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反，具备了这些特点。

常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满，润滑柔软，皱褶减少，色斑消退，增添美容。

黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

金丝菜是一种绿色蔬菜。

金丝菜的食用，最好的方法是先将新鲜的金丝菜放置于阴凉处，大约需要1-2添的时间来让金丝菜自然的缩水，如何洗净切段。长度约6cm。开火热油，将金丝菜煸炒至吃油出水，加入冬笋丝，金钱菇，翻炒一下，加入适量的老抽/生抽/醋/白砂糖（依据个人口味添加哦），焖煮至完全出水，开始收汁，待菜呈现黄褐色，就可以装盘啦。

到此，以上就是小编对于本地金丝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于本地金丝菜的做法的4点解答对大家有用。