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掠拌菜的做法-拌菜的做法大全便宜

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于掠拌菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍掠拌菜的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 涼拌菜家常做法?
  2. 凉拌菜的家常做法?
  3. 特色凉拌菜的做法?
  4. 家常凉菜的家常做法?

涼拌菜家常做法?

用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8粒,大蒜2瓣,白糖5克,食盐适量,色拉油15毫升

做法:1、将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用

掠拌菜的做法-拌菜的做法大全便宜
(图片来源网络,侵删)

 2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀.

3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

食材:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)香油

掠拌菜的做法-拌菜的做法大全便宜
(图片来源网络,侵删)

做法

1、将所有食材洗净,过一遍凉白开

2、将黄瓜,红椒、洋葱切丝、香菜切小段,蒜拍碎。

掠拌菜的做法-拌菜的做法大全便宜
(图片来源网络,侵删)

3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝,洋葱丝香菜拌均。

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋半汤匙,生抽1半汤匙,白糖半茶匙,食盐1茶匙,植物油1汤匙,干辣椒3个。

做法:

1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。

2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。

凉拌菜的家常做法?

黄瓜胡萝卜拌:将黄瓜、胡萝卜切丝,加入葱、姜、小米辣、熟芝麻、油、生抽、陈醋、耗油、白糖、盐等调料拌匀即可。

酸辣脆爽萝卜:将白萝卜切片腌制后,加入辣椒、白醋、白糖等调料浸泡3小时即可。

特色凉拌菜的做法?

用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙

方法:

1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末

2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末

3、淋上调味料即可上桌享用

家常凉菜的家常做法?

食材:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)香油

做法

1、将所有食材洗净,过一遍凉白开

2、将黄瓜,红椒、洋葱切丝、香菜切小段,蒜拍碎。

3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝,洋葱丝香菜拌均。

家常凉菜是夏季餐桌上的必备佳品,下面是一道简单易做的家常凉菜做法:

凉拌黄瓜

材料:黄瓜1根蒜末适量盐适量生抽适量香醋适量辣椒油适量芝麻适量鸡精适量

步骤: 1.黄瓜洗净去皮切成细丝,加入盐,腌制5分钟。

2.捏出黄瓜中的水分,加入蒜末,生抽,香醋,辣椒油,鸡精拌匀。

3.撒上芝麻,搅拌均匀即可。

4.凉拌黄瓜放进冰箱冰镇一小时,口感更佳。

小贴士: 1.黄瓜丝可以切得越细越好,口感更佳。

2.腌制黄瓜时适量添加盐,能够去除黄瓜的涩味,并且使黄瓜更加爽脆。

3.凉拌黄瓜酱汁中的调料根据自己的口味进行适量调整。

家常凉菜是夏季餐桌上常见的一道菜品,制作简单、口感清爽,以下是几种常见的家常凉菜做法:

1. 白灼芥蓝

材料:芥蓝心300克,葱姜适量,盐、鸡精、香油适量。

做法:

1)将芥蓝心洗净切成段,葱姜切末备用。

2)锅中加水烧开,放入少许盐和葱姜,将芥蓝心放入焯水1分钟后捞出沥干水分。

3)在芥蓝心上撒上少许盐和鸡精,淋上香油即可。

到此,以上就是小编对于掠拌菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于掠拌菜的做法的4点解答对大家有用。