浑源组合菜的做法-浑源特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浑源组合菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浑源组合菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 浑源组合菜的做法？
2. 浑源凉粉调料配方和比例？
3. 请推荐一下大同和浑源的餐馆？
4. 晋南特色农产品？

浑源组合菜的做法？

浑源县人吃烩菜，也很讲究，有土豆、豆腐、粉片、蒜台、黄豆芽还有五花肉精心制作而成。先介绍一下食材吧：土豆，是切成滚刀块的，油炸后才能用，外脆里绵；豆腐，切成方形片状，也是油炸后用，外焦里嫩。食材准备好后，在锅里倒入我们当地的胡麻油，放入切好的五花肉煸出油后放入小葱段、花椒粉等作料，炒出香味后把之前准备好的食材倒入锅中翻炒一下后倒入适当的水，待水快要开时，放入粉片。盖好功盖炖上几分钟，开锅放入盐就能出锅了。

端上来的烩菜，红利透亮，香气一股一股的往你鼻子的钻，不禁口水直流。撒上一点香菜，倒上一股陈醋，早已忍不住的筷子已经来不及搅拌就夹上一筷子放进嘴里，啊~真香啊！

食材：菠菜200克、***叶200克、粉丝200克、金针菇100克、木耳50克、大蒜5瓣、花椒油1汤匙、芥末1小段、盐1勺、味精1勺、酱油1汤匙、白醋1汤匙

做法：

1、木耳泡发切成丝，大蒜切末；

2、将菠菜叶、***叶，分别放入开水中，烫至熟透，捞出；

3、***叶切成细条，菠菜切成段；

4、锅中水烧开，放入金针菇、粉丝和木耳，汆烫3分钟，捞出；

5、金针菇、粉丝、木耳、***、菠菜混合，加入蒜末，白醋，食盐、酱油、味精，搅拌均匀，淋入花椒油和芥末，拌匀即可。

浑源凉粉调料配方和比例？

凉粉调料

凉粉1块，绿豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，酱油适量，麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙

食品制作

做法一

食材

马铃薯、食用明矾、豆腐干、莲花豆（蚕豆）、醋、盐水、辣椒油。

步骤

1.挑选当地优质马铃薯（即土豆）淀粉为原料。

2.在淀粉中加入食用明矾。

3.用冷水将准备好的淀粉混合，淀粉和凉水的比例为1:7，具体软硬度也可根据情况适当调节。

4.用大火煮，同时用特制的俗称“六道棍”不停地搅拌。

请推荐一下大同和浑源的餐馆？

楼主,您好:大同的面食很好吃,要说刀削面当然是东方削面了,土人喜欢去吃那个二板小南街刀削面.吃山西菜推荐凤临阁,粗粮馆,林姥姥风味食府,凯鸽酒楼,永和美食城(这些地段都有浑源凉粉可以吃)

晋南特色农产品？

有很多，如红枣、苹果、核桃、葡萄等。
这是因为晋南地区气候适宜，土地肥沃，这些特色农产品具有优良品质和口感，受到了广泛的认可和喜爱。
此外，晋南地区也有很多独特的农业文化，如唢呐文化、石博会等，这也为的发展提供了宝贵的机遇和平台。

晋南地区的特色农产品有很多，例如有著名的晋南大麦苗、高粱、冬枣、苹果等等。
这是因为晋南地区的自然环境和地理位置非常适宜农作物生长，土地肥沃、气候温和，这些特点为晋南地区的农业生产提供了得天独厚的条件。
除此之外，晋南地区的农民也经过长期的耕作和实践，逐渐形成了一套先进的农业种植技术和农业管理经验，这也为晋南地区的农作物质量和产量提供了很大的保障。
此外，晋南地区也开展了一些农业特色产品的推广和市场营销工作，通过跨界合作，打造了一些品牌产品，让更多的消费者认识到了晋南地区的特色农产品，对农业的发展也起到了积极的推动作用。

有很多，比较出名的有晋南大枣、运城苹果、山西杏、长治香梨等。
这些农产品有着地域性、营养丰富和口感独特的特点，深受消费者的喜爱。
其中，晋南大枣是山西省的特色农产品之一，产地主要分布在晋中、运城和吕梁等地，因其果实较大、肉质饱满，且有着淡淡的蜜香味道，被誉为“天下第一枣”。
而运城苹果则是全国四大苹果之一，产自山西省运城市的红富士苹果口感甜美、汁多味厚，深受消费者的欢迎。
此外，山西省还有着独特的“太行山野生瑶柱”、“霍山牡丹核桃”等特色农产品，展现着山西省丰富的农业***和独特的地域文化。

有很多。
首先，晋南地区的黄小米是当地的特色农产品之一，因为其口感和营养价值很高，而且它可以用来制作很多地方美食。
此外，晋南地区的半山葡萄也是润州城市的地理标志产品，口感清甜，果实还很大，非常受欢迎。
还有沙土柿子、柿花蜜梨、鹤嘴李等。
这些特色农产品不仅是当地人的美食，也深受旅游者的青睐，成为当地的重要经济支柱。
总之，晋南地区还有很多其他的特色农产品，值得去探寻和品尝。

到此，以上就是小编对于浑源组合菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于浑源组合菜的做法的4点解答对大家有用。