爆炒小圆菜的做法-爆炒小圆菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒小圆菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒小圆菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素炒小圆菇怎么做好吃？
2. 炒粗米粉怎么做？
3. 大红圆萝卜做法？

素炒小圆菇怎么做好吃？

素炒小圆菇的做法很简单，首先将小圆菇洗净切片备用。

然后热锅放油，放入蒜末和姜末爆香，接着放入小圆菇翻炒至出水。加入盐，胡椒粉和少许酱油调味，再炒匀即可出锅。这样炒出的小圆菇口感鲜嫩，清香扑鼻，咸甜适中，非常美味。另外，可以根据个人口味加入一些蔬菜或豆腐等配料一起翻炒，增加口感和营养。总的来说，关键是要掌握好火候，让小圆菇保持鲜嫩的口感，调味要恰到好处，才能做出好吃的素炒小圆菇。

首先，将小圆菇清洗干净并切成薄片。

在锅中加热适量的食用油，放入葱姜爆香，然后加入小圆菇翻炒片刻。

接着加入适量盐和少许生抽调味，让小圆菇吸收调味料的味道。

待小圆菇变软并出水后，加入少许糖来增加甜味，可根据个人口味调整糖的用量。

最后加入适量的淀粉水勾芡，让菜汁变得浓稠。尝一尝味道，如果需要可以再调整盐和糖的数量，然后即可出锅，香气四溢的素炒小圆菇就完成了。

炒粗米粉怎么做？

1、食材用料：米粉2捆，韭菜，葱头少许，豆芽菜适量，五花肉一小块油许多，鸡精，盐，生抽，适量。

2、锅中倒油，油热后倒入葱头中；倒少许油微热，韭菜下锅稍微边炒起锅；换锅倒水煮开，下要炒米粉煮至沸捞盆中备用；

3、倒油微热，肉下锅半炸半炒至金黄；把葱头下锅炒会；绿豆芽下锅炒，放调料；

4、倒入适量的水，煮沸腾，把煮好米粉下锅炒匀；

5、下韭菜，与油葱头炒匀；煮完成，起锅装起来。

10只鲜虾洗净剪去虾头，开虾背去虾壳

2· 将虾仁深开背去虾线待用

3· 铁锅烧热，加入1小勺食用油，放入虾壳虾头和少许姜丝小火煸香

4· 炒至变红散发香气，加入400ml热水盖上锅盖小火焖煮10分钟，关火过滤虾头高汤待用

5· 【星洲炒米粉】

鲜虾仁加1/2小勺盐腌渍片刻；

鱿鱼去内脏和表皮，洗净后，切圈

6· 彩椒、胡萝卜、洋葱、叉烧切丝，韭黄、葱绿切小段，绿豆芽掐头尾

7· 提前20分钟用温水（40度）泡软米粉，沥干水分待用，不沥干水分容易炒成一坨，沥干的米粉加1小勺咖喱粉拌匀上色

主料：米粉120g、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黑椒肠3条

　　辅料：油10g、酱油15ml、葱1颗

　　步骤反馈

　　1、将所有的食材都先准备好了。

　　2、先将米粉用冷水浸泡软了。

　　3、将胡萝卜刨成丝，将黑椒肠切成细长的条状，将鸡蛋煎成蛋饼之后，切成丝，葱切成段。

　　4、热油锅，将黑椒肠倒入煸炒几下，等到外表稍微带有金***就可以盛出来了。

　　5、用油煸炒胡萝卜丝，然后洒水适量水，炒软了，盛起来，备用。

　　6、热油锅，将泡软的米粉倒入，炒到干身。

　　7、然后就是将已经炒好的配料倒入。

粗粉怎么做

　　用料

　　主料：米粉500g

　　调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡椒粉适量、香菇适量、干黄花菜适量、洋葱适量、柿子椒适量

　　做法

　　1、我们将干的米粉子在开水锅里面煮七八成熟，也就是米粉的没有硬硬的芯。

品名：炒粗米粉材料：米粉70克、猪肉 80克、香葱 1小把、小圆葱头 6个、鲜味酱油 15ml、老抽 5ml、盐 2克、鸡粉 3克、植物油 30ml做法：

1、干米粉放盆中用凉水浸泡至软（两小时左右）

2、捞出控干水份（多控一会）

3、控干水份后，用15ml鲜味酱油，5ml老抽拌匀，使米粉均匀上色。

4、猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，蛋清和生粉抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫰。

5、香葱洗净切寸段，小圆葱去外皮洗净切圈备用。

6、锅置火上烧热到适量植物油，下肉丝煸至发白色，入葱段，圆葱爆香，快速加2，5ml老抽，2克盐翻炒均匀，马上盛出。

7、炒锅留底油烧热，下米粉用筷子拨散，双手各拿筷子上下翻动，再到入炒好的菜码翻炒均匀，加入鸡精即刻出锅。

大红圆萝卜做法？

大红圆萝卜的做法如下

把大红圆萝卜洗干净后，准备一些五香辣椒粉，吃的时候把小红圆萝卜在辣椒粉里粘一下又吃。还可以倒一些白砂糖，吃萝卜的时候大红圆萝卜在糖里沾一下也好吃。

到此，以上就是小编对于爆炒小圆菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒小圆菜的做法的3点解答对大家有用。