鱼炖鸡的做法-红烧甲鱼炖鸡的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼炖鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼炖鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水库鱼炖鸡做法？
2. 炖鸡加猪肚和尤鱼可以吗？
3. 黑鱼炖鸡具体做法？
4. 鱼先煎后炖的做法？

水库鱼炖鸡做法？

准备材料：草鱼块750克，鸡肉块750克，虫草花20克，浓汤宝2块，盐2克，豆瓣酱2大勺，生抽1大勺，花生油20克，葱段适量，姜3片，蒜5瓣

1、草鱼洗净后加盐腌制20分钟备用。

2、将鸡块焯水后捞出备用。

3、煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎。

4、煎至两面焦黄盛出待用。

5、锅中放入少许油，加入葱姜爆香。

6、放入鸡块翻炒一会。

7、锅中加入两块浓汤宝。

8、再加入豆瓣酱、水、盐炖30分钟。

9、接着加入虫草花，继续炖5分钟。

炖鸡加猪肚和尤鱼可以吗？

炖鸡可以加猪肚和鱿鱼。有的人喜欢清炖鸡，就什么也不要加，只是多级，最多加一些蘑菇就可以了。但是有的地区，比如江浙一带爱吃海鲜，就可以再里面加入鱿鱼。鲜香的味道。如果不讨厌猪肚的味道，可以加入。该有一种菜品是肚包鸡。二者一起炖好吃。

炖鸡可以加猪肚，但不可以加尤鱼，鱿鱼味道是以鲜甜为主，如果和鸡一起炖鸡肉的味道会抢了鱿鱼的鲜味，没有办法吃到鲜鱿鱼的鲜。鱿鱼干和鸡一起炖就是非常搭配的，鲜鱿鱼晒干后会有一种特殊海鲜味，用鱿鱼干来煲汤和炖肉的话，汤和肉都会特别香。

可以的

炖鸡可以和鱿鱼一起炖的，鱿鱼和鸡肉都是我们日常饮食上十分常见的两种肉食，而鱿鱼是属于一种海鲜类，肉质十分鲜嫩，而且营养价值丰富，而鸡肉其中也含有大量的蛋白质以及多种营养元素，经常食用对身体比较好，而鱿鱼和鸡肉是可以一起食用的，可以制作鱿鱼炖鸡等。

黑鱼炖鸡具体做法？

准备材料：黑鱼1条、 鸡块适量、 黄油80ml、地瓜1个、莴笋1条、胡萝卜1条、洋葱1个、黑木耳100g、蒜头2个、甜面酱200g、、老干妈1勺、蚝油2勺、番茄酱1勺

制作步骤：

1、准备所有材料，黑鱼和鸡切块，提早半小时用生姜料酒盐巴胡椒粉等腌制半小时，配菜切条

2、准备一个厚底不粘锅，黄油加热融化

3、先放蒜头和洋葱炝锅，接着把别的配菜和黄油充分混合

4、把鸡肉和鱼等均匀摆在配菜上加盖，准备电磁炉1800瓦火力炖18分钟

鱼先煎后炖的做法？

食材

草鱼 1条大蒜 数瓣葱 数株干辣椒 数个生姜 小个盐 适量鸡精 适量酱油 适量



鱼去掉鱼鳞和内脏后，洗干净，在鱼身上横切几刀，准备好葱、干辣椒、生姜、大蒜



在锅里下油，烧热油后，在油里撒些盐，把鱼倒进锅里煎，先煎鱼的一面，用小火

鱼先煎后炖是一种常见的烹饪方法，可以使鱼肉更加鲜嫩多汁。以下是鱼先煎后炖的基本做法、注意事项以及材料克数和比例。

做法：

1. 准备材料：新鲜的鱼（可以选择适合煎炖的鱼种，如鲈鱼或鲷鱼）、蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西红柿）、调味料（例如盐、胡椒粉、生姜、蒜瓣）。

2. 清洗鱼：将鱼洗净，并用厨房纸巾擦干水分。

3. 煎鱼：在平底锅中加热适量的植物油，将鱼从两面煎至金***。煎鱼时可根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。

4. 准备炖锅：将准备好的蔬菜切成块状，放入炖锅底部。

5. 放入调味料：将煎好的鱼放在蔬菜上面，并加入切好的生姜和蒜瓣。

6. 添加水或高汤：将足够的水或高汤倒入炖锅中，盖好盖子。

7. 炖煮：将炖锅放在火上，煮沸后转小火慢慢炖煮，约15-20分钟，直到鱼肉变熟烂。

1、先将五花肉翻炒一下，然后放入收拾干净的鱼，煎成两面金黄后，加入葱姜蒜，爆香

2、加入生抽，料酒，醋，辣椒，蒜，香叶，翻炒几下

3、加入适量水，中火慢炖，15分钟左右出锅

做法是将新鲜的鱼洗净后切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉均匀地腌制片刻。

然后在锅中加热适量的橄榄油，待油温达到中高火时，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。

接下来，倒入适量的清汤或鸡汤，加入姜片、葱段、料酒和适量的生抽、老抽，炖煮大约10分钟，直至鱼熟烂入味。

最后可根据个人口味加入适量的味精调味，并撒上葱花和香菜作为装饰。这样制作出来的鱼肉口感鲜嫩，汤汁鲜美，十分美味可口。

到此，以上就是小编对于鱼炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼炖鸡的做法的4点解答对大家有用。