西昌油肉的做法-西昌油坛肉怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌油肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西昌油肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西昌三宝？
2. 西昌十大特产必买？
3. 四川西昌特产有哪些？
4. 西昌哪里有什么好吃的？

西昌三宝？

西昌特产如下所示：

1、建昌板鸭：主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美，雌者次之，县人挨户饲养，用为筵宴上品，重为四五斤。其肉、肝及卵，气味之美，为他省之冠，虽著名之苏鸭、闽鸭，亦所不及所谓建鸭、建肝是也。鸭肝以西宁镇所产者为第一，每副重十二两者；鸭肉若用盐腌之成为板鸭后，则美不可言矣。”

2、大兴蒜苔

大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。大兴蒜薹获地理标志保护产品。

3、西昌钢鹅

钢鹅又名铁甲鹅、西昌灰鹅。其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽，状似铠甲，故称为铁甲鹅。主产于凉山州安宁河流域的西昌、德昌、和冕宁的河谷坝区。属中国鹅种中灰色鹅的一个地方类群。

4、凉山马铃薯

凉山马铃薯已成为一面旗帜，建成了全国最大的绿色食品原料马铃薯标准化生产基地，并成为我省马铃薯规模最大的产区，种植面积、产量、商品量、经济效益四项指标均居全省第一位。

西昌十大特产必买？

一，建昌板鸭。
建昌板鸭拥有几百年的加工历史。据元、明历史记载，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，因板鸭体大腰肥、油多肉嫩的板鸭，一直被叫“建昌板鸭”。

二，彝族银饰。

三，彝族服饰。

彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍 、松茸、虫草，\t圆根酸菜、盐源苹果干、 苦荞茶 、雷波青茶等 。

1、乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡；

2、卷粉，凉面，凉粉，坨坨肉，炸洋芋，包浆豆腐，还有去小渔村吃烤鱼等等 。

四川西昌特产有哪些？

四川西昌的特产比较丰富，其中建昌板鸭、凉山苦荞茶、彝族漆器、松茸、盐源苹果、虫草、雷波青茶、西昌石榴等。

建昌板鸭主产在西昌和德昌，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。

以彝族服饰品、卫星基地火箭模型为主，在泸山、月色风情小镇、卫星基地中心等景点内及周边均有纪念品兜售。

想要购买当地特产的，有特色松茸、虫草、牦牛肉、盐源苹果干、建昌板鸭等，在大超市或当地市场就能买到，价格相差不大。西昌较大的超市有达达购物广场、美天超市、沃尔玛购物广场等，都是理想的购物场所。

西昌哪里有什么好吃的？

西昌的美食有乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡、建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴，这都是具有民族风味和本地特色的风味菜。

一、坨坨肉——坨坨肉，彝语称“乌***脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。

二、野山菌——这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。

三、荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。

四、建昌板鸭——主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。

五、罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。

到此，以上就是小编对于西昌油肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌油肉的做法的4点解答对大家有用。