肉米团子的做法-肉米团子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉米团子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉米团子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉米丸子做法？
2. 天门米团子做法？
3. 糁汤肉圆子怎么做？

肉米丸子做法？

1/8 糯米用清水泡好；枸杞用清水泡好。



2/8 将葱洗净，其中5克切片，10克切沫。姜5克切片，10克切沫。香菜摘叶洗净备用。



3/8 取小碗放入葱姜片，加少许清水泡好料水备用。



4/8 将肉馅放入器皿中，放入葱姜沫各10克，盐15克，胡椒粉5克，料酒20克，用力摔打上劲；再放入味精5克，鸡粉5克，继续打劲；然后放入泡好的葱姜水，放香油10克，继续打肉馅上劲，最后将鸡蛋打匀后放入到肉馅中，加淀粉40克抓匀。



5/8 然后将肉馅放入泡好的糯米上，滚成15克左右的圆球，使糯米均匀地包裹在肉馅上，取一只盘子，将滚好的圆球码放在上面。



1、主料：黄小米、猪肉。

2、辅料：色拉油、盐、生抽、姜、蛋清、淀粉、鸡精、胡椒粉、胡萝卜、大葱。

3、把黄小米洗净侵泡2小时候以上。

4、把猪肉切块，姜切片，一起加料理机打成肉泥，大葱洗净切末。

5、倒出加蛋清朝一个方向搅拌上劲，直到上劲为止，加生抽、料酒搅拌均匀，肉泥里鸡精、胡椒粉、葱末，盐拌均匀，加淀粉拌均匀，加色拉油拌均匀。

猪肉馅买回来，用到剁成有粘性的肉糜，加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀。分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水。（葱姜切片或者切丝，放入花椒粒，冲入温水，精致半小时，滤出即成葱姜花椒水）边加入，边用筷子顺着一个方向搅动，直至肉糜有粘性。将米饭捏碎，加入肉馅中，搅拌均匀，将肉馅握在手中，四指合拢，肉馅就自虎口处挤出来，形成一个圆形肉丸，锅子放油烧热，将肉丸一个一个放入锅中，炸至金***，捞出控干油。

天门米团子做法？

1、材料：糯米粉500g，黑芝麻馅50克。

2、把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。

3、然后揉成面团状。

4、一个一个做成小团子。

5、把小团子捏出一个小碗状，里面放上芝麻馅。

步骤 1

先把芝麻洗净炒熟磨成粉备用。

步骤 2糯米粉加水，一点点地加，可以一点点捏成团就可以了。

步骤 3两手配合慢慢捏，整形。

步骤 4

上笼蒸。十来分钟，看看团子有透明的感觉就好了。

糁汤肉圆子怎么做？

用料：生姜、葱、香菇、番茄、木耳、猪肉

1、生姜切末，葱切葱花，香菇泡开后，切粒。 番茄切小块，木耳泡开切小。

2、市场买来肥瘦相间的肉，洗净后剁成肉末。

3、肉末加入生姜末，葱花，一个蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，顺时针搅拌。

4、油锅加入番茄块和木耳，炒出汁在加入冷水，加盖煮开。

5、肉挤小丸子下锅，加入盖上煮熟，就可以装碗食用了。

主料: 猪肉适量

辅料: 生菜少许

配料: 淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。

1. 肥肉少许增加口感。

2. 剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。

3. 水开后将肉圆下锅放一点食用油，盐，鸡精，也可以自己加点生菜。

4. 肉圆变白色再煮一会就可以起锅，关火放下葱花。

5.成品。

到此，以上就是小编对于肉米团子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉米团子的做法的3点解答对大家有用。