炮鱼的做法-炮鱼的做法鲍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炮鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼家常做法？
2. 鲍鱼的做法？
3. 鲍鱼的五种家常做法？

鲍鱼家常做法？

用勺子挖出鲍鱼，去掉鲍鱼内脏和牙齿，刷干净，切花刀，切深一点，不要切断。

切蒜蓉，蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌。

粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上

蒸箱100度8-10分钟，出炉撒葱，淋热油即可。

鲍鱼的做法

1.葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。

2.开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。

3.其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁。

4.盛入盘中加葱花点缀。

食材准备：新鲜鲍鱼，椒酱，大蒜，姜片适量，葱段适量，黄油15克，花生油2勺

剁椒蒸鲍鱼的做法：

第一步：大蒜去皮，压成蒜泥，葱姜切末待用

第二步：黄油放入锅中，小火融化，下入葱姜末炒香，然后加入2大勺剁椒酱煸炒香;

第三步：然后放入适量的蒜泥拌匀，关火后炒香酱料盛出待用;

主料：鲍鱼1斤、西红柿2个

辅料：姜适量、葱 适量

调料：番茄酱适量、油 适量、盐适量、鸡精适量

详细步骤

1、鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用

2、西红柿放入开水中烫后，去掉外皮

3、炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟

4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出

5、去掉外皮的西红柿切成小块

6、锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会

鲍鱼的做法？

食材明细：鲍鱼、黄瓜、油、葱姜片

制作方法

1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 

2.锅中烧开水。 

3.水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。 

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

用料 ：鲍鱼；蒜；粉丝；海鲜酱油；蚝油；料酒；糖 

做法：鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。

用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。

把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。

把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。

粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。

热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。

小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。

锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。

鲍鱼做法如下:

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼。

3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花 肉、葱、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨 至汤浓软烂，加味精，勾芡，淋香油装盘。

鲍鱼做法

材料：鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。

做法：

1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。

2、鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。

3、把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内，鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上，撒上蒜末 ，淋上黄酒、生抽、鲜贝露(也可以把多出来的粉丝铺在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。

鲍鱼的五种家常做法？

 鲍鱼是一种美味的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富，适合多种烹饪方式。下面为您介绍五种鲍鱼的家常做法：

1. 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净切成薄片，粉丝泡软，在沸水中焯烫。将鲍鱼摆在粉丝上，加入蒜蓉、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖等调料，蒸5-6分钟即可。

2. 红烧鲍鱼：将鲍鱼处理干净，切成块状。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼块煸炒，再加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖等调料，炖煮20-30分钟，收汁即可。

3. 鲍鱼炖鸡汤：将鲍鱼洗净，与鸡肉、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮2-3小时，鲍鱼和鸡肉熟透后即可。

4. 鲍鱼炖排骨：将鲍鱼、排骨、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮2-3小时，鲍鱼和排骨熟透后即可。

5. 鲍鱼炖豆腐：将鲍鱼洗净，与豆腐、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮20-30分钟，鲍鱼和豆腐熟透后即可。

以上是五种鲍鱼的家常做法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合不同口味的食客。

到此，以上就是小编对于炮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炮鱼的做法的3点解答对大家有用。