大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄瓜吵肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黄瓜吵肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第2步、姜、蒜分别切片
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉
食材:黄瓜2根,五花肉适量,大蒜几片,西红柿一个,葱花几根,玉米油适量,盐一勺
步骤:
1、五花肉切薄片,西红柿切片,大蒜去皮切块,葱花切断。
2、黄瓜洗净切片备用。
3、油锅烧至六成热倒油大火煸炒大蒜
前言 黄瓜是夏天常见的蔬菜,我家菜园的黄瓜已经开始结了,每次去摘都是一大堆回来。不能总凉拌着吃吧,好歹也炒一下,我不喜欢黄瓜炒蛋,总觉得炒出来黄瓜是黄瓜,鸡蛋是鸡蛋的,就拿来炒个肉吃,虽然不喜欢吃肉,但是借着肉香黄瓜也香了许多,再放点醋,酸溜溜的,好吃的很呢。 材料 主料:黄瓜300g、肉50g; 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量 黄瓜炒肉
1 切好的黄瓜
2 切好的葱姜
3 切好的肉片
4 热锅先炒肉,再放葱姜
5 放醋,可以加少量的酱油
6 倒入黄瓜
7 开始翻炒
8 炒几分钟后装盘 小贴士 1、黄瓜是寒性的,炒的时候记得放姜,来克下黄瓜的寒 2、黄瓜酸溜溜的比较好吃 ,也可以放些酱 3、不要炒的时间过长,过了就不怎么好吃了
原料:黄瓜2根、瘦肉150克、蒜12克、姜10克、盐适量、鸡精少许、生粉25克、生抽2勺、胡椒粉4了。
做法步骤:
第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第2步、姜、蒜分别切片
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉
炒肉减脂做法如下。
入锅
开大火将锅预热后放入油,待油烧热后开中火先将刚才准备好的鸡胸肉丁放入锅中翻炒,炒至肉色成浅白色后,开大火再放入备好的黄瓜丁一起翻炒,大约来回翻炒3~5分钟即可;
出锅
开至小火,这时再加一小勺盐(如果口味比较清淡可以不加或者少加)、半勺生抽调味后,来回再翻炒几次,即可出锅,一盆香喷喷的黄瓜炒肉就做好啦!
1:黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟,去除农药残留。然后清洗干净后破开成4瓣,然后把囊去掉。
2:把取囊的黄瓜改刀切成筷子粗的长条,放入盆中,放入2勺盐抓拌均匀腌制20分钟,把黄瓜的水分腌出来。
3:把五花肉去皮,然后切成花生米大小的颗粒、大蒜切成片拍、小米辣切马耳朵,然后分别装盘备用。
4:黄瓜腌制完后,放水清洗几遍,洗去多余的盐分,然后捞出来把水挤干备用。
5:热锅冷油,把五花肉倒入锅中,用中火炒出油脂、炒至微黄,然后放入蒜片和小米辣炒出香味。
1/5黄瓜洗净待用,切片,盐 陈醋 拌匀腌制60分钟2/5清水洗俩遍后 拧干水分 再用重物压一会 继续控水3/5蒜末 小米辣段,肉切片4/5炒肉、蒜末、小米辣 炒香,料酒 老抽 炒出香味5/5再倒入黄瓜, 最后可以加一些 鸡精 出锅即可
一,准备食材
黄瓜 500克 、 肉片 200克 、 玉米油 一勺 、 大蒜 适量 、 盐 少许 、 生抽 一勺
二,烹饪步骤
步骤1,黄瓜切片备用,大蒜切片备用
步骤2,肉片切片用玉米淀粉,胡椒粉,生抽腌制半小时备用
到此,以上就是小编对于黄瓜吵肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄瓜吵肉的做法的5点解答对大家有用。
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