瓶装橄榄菜的做法-瓶装橄榄菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓶装橄榄菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍瓶装橄榄菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓶装橄榄菜是如何制作的？
2. 大江虾的做法？
3. 市面上销售的瓶装橄榄菜 ·哪个牌子是最好的？

瓶装橄榄菜是如何制作的？

　　橄榄莱主要由芥菜、橄榄、盐、酒精制而成，是我国潮汕地区所特有的风味小菜。　　【制作步骤】　　

1、先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩；　　

2、再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份；　　

3、加精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅拌，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽；　　

4、 经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，制成滑润爽口的橄榄菜。

橄榄菜橄榄菜菜名：橄榄菜主料：芥菜、橄榄、食用油配料：酱油、盐做法：将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。特点：味香质醇、可口营养价值：含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘

大江虾的做法？

大江虾是一种口感鲜美、肉质鲜嫩的淡水虾类。下面是一个常见的大江虾的做法供您参考：

材料：

- 500克大江虾

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量料酒

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量白胡椒粉

材料

活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。

做法

清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。

油焖大江虾食材准备：大江虾，葱，姜，糖。

方法步骤

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线;

2、葱、姜都切成一寸左右细丝;

3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下;

4、然后加入水，不要太多，没过大就可以了，继续烧，加一点糖转小火;

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，放一点儿醋,翻动几下即可出锅。

市面上销售的瓶装橄榄菜 ·哪个牌子是最好的？

蓬盛

蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司，公司成立于2003年，一家集布产、收购、加工、出口果蔬制品为一体的企业，是国内率先从事橄榄菜生产经营的企业之一，以橄榄菜为主打，沙茶王、沙丁鱼、八味菜等都非常受欢迎。全部产品由中华人民共和国专利局认可，颁发专利证书。

到此，以上就是小编对于瓶装橄榄菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓶装橄榄菜的做法的3点解答对大家有用。