大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于个桃肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍个桃肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
一,食材
生核桃仁: 500g;盐: 4勺;香叶: 8片;八角: 1个;桂皮: 半块;五香粉: 1勺;
二,步骤
1.生核桃用核桃钳取核桃仁,尽量取的完整些,没核桃钳用菜刀也行,我也试过哈哈。
2.如果有很大的核桃仁,尽量掰的大小一致,这样入味和烤制的时候才均匀。
3.现在准备泡核桃的水,锅里放四勺盐,一个大料,香叶和桂皮,盐为什么要放得多,因为是泡制入味,而且核桃仁本身也并不好入味,所以盐量多些。
4.然后倒入大半锅水,大火煮开,再改为中火三分钟,这是把香料的味道煮出来。
5.接着,关火晾凉。
6.之后倒入核桃仁,水量正好和核桃仁齐平,多些也没关系,要是水少的话,就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜,我一般是晚上做,第二天早上烤,味道正好。
7.把泡好的核桃仁,沥干水分,均匀的铺在烤盘上,放到上下150预热好的烤箱中,烤18分钟左右 具体时间温度自己定。
高平十大碗核桃肉是一道传统的山西菜肴,味道鲜美,口感丰富。以下是制作高平十大碗核桃肉的步骤:
材料:
- 猪里脊肉:500克
- 核桃仁:200克
- 小葱:适量
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
第一步,把猪瘦肉切小块,一般选猪通脊肉比较好,切好的猪肉丁放一点生粉一个鸡蛋一点盐,搅拌均匀。把银耳和木耳泡一点备用。
第二步锅里放油,油热放猪肉丁,划散,等变色捞出来,放碗里,上面放葱姜八角,放蒸锅里大火蒸十五分钟。
第三步,打两个鸡蛋,放一点生粉水,用平底锅摊鸡蛋饼,摊好的鸡蛋饼切菱形块备用。
第四步,锅里放水,放姜末,水熬开,放银耳木耳肉丁,放盐一点味极鲜调味,倒入水淀粉勾芡,倒入鸡蛋片,放一把菠菜,再放点胡椒粉,滴几滴香油,高平核桃肉就做好了
做法:取高平猪前腿之精瘦肉,切成核桃仁大小的块,倒入少许酱油浸泡片刻。然后放入焙干的花椒末、大料末搅拌(也可选择十三香或者花椒大料粉)。
另取碗,打两个鸡蛋,将蛋清撇开,蛋黄倒入肉中搅拌,然后放入适量的淀粉继续拌,加盐去腥。
上油锅。大火。肉炸至微黄。漏勺取出,晾干。油锅再次升温后,肉块放入油锅再炸。经过两遍油炸的核桃肉,呈金***,看上去像一个个核桃仁。尝一口,外焦里嫩。香酥哇。肉,此时可吃了。
1、材料:龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块。
2、做法:龙骨放入锅中并加几片姜飞水,水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。陈皮泡软并去瓢。芡实洗净,将所有材料放入砂锅。加入六碗水大火煲滚转小火慢煲三小时。起锅再加盐调味。
核桃煲汤的做法一
材料:椰子1个,走地鸡1只,核桃肉6个,淮山300克,姜3片,枸杞子一小撮,瘦肉200克,薏米小半碗,水8碗。
做法: 1、椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用。
用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块。
1.食材备好。肉洗净。2.肉切核桃大小的块。3.加入盆中,加蛋黄大的2个(小的3个)加花椒粉八角粉,葱姜末,生抽,鸡精粉,盐,搅拌均匀。4.加玉米淀粉,搅拌均匀。5.挂糊一层薄薄的即可。6.锅中油温五成热下锅炸。7.一点一点下。8.炸至九成熟,捞出。9.捞出的肉加姜葱蒜,八角花椒,加水。家乡核桃肉
首先,将猪肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
然后将核桃炒香备用。
接着将蒜、姜、葱切碎,放入锅中爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至熟。
最后加入炒香的核桃和适量的酱油、糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。这样做出来的常德正宗核桃肉,口感鲜香爽口,香味浓郁,十分美味。
可以。
具体操作如下:
1.砸开核桃取出核桃仁,砸碎或者碾碎。
2.把核桃仁炒熟,冷却之后和土壤一起,像三明治一样一层土一层核桃仁叠加,每隔一个月左右翻一下,这样半年左右就可以用。
3.可以把核桃壳烧成灰之后直接拌在土里使用。
注意事项:
核桃仁肥为速效肥、肥效高。施于土壤中或结合花木换盆做底肥时也要特别注意不能过量。否则容易烧坏花卉。喜肥的花木,20cm盆一次施用15-20g就够了。
核桃壳的妙用:
核桃壳坚硬不易腐化,垫在盆底,透气沥水,可以代替陶粒使用。
到此,以上就是小编对于个桃肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于个桃肉的做法的5点解答对大家有用。
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