珍珠菜的好吃的做法-珍珠菜的好吃的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠菜的好吃的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍珍珠菜的好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 珍珠菜的正确吃法？
2. 野珍珠菜的做法？
3. 珍珠菜，煎蛋，怎么做？
4. 干珍珠菜怎么吃？

珍珠菜的正确吃法？

新鮮的珍珠菜清洗之后放到开水中焯二分鐘，取下之后过凉减温，再把它取下，除掉水份放到整洁的小盆里，放进适当生抽酱油香油，添加米醋，放进蒜末，再放进适当的熟芝麻，浇上适当香油均匀后就能获得美味可口的凉菜。

食材：猪肝100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量

制作方法：

1、瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。

2、珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。

3、珍珠菜洗净，切小段。

4、锅中烧开水。

5、倒入瘦肉煮开。

6、再倒入猪肝煮开

7、倒入珍珠菜煮开。

8、下适量盐，搅拌。

1.猪肉洗干净，切成薄片。

2.

加入少许的盐，酱油，蚝油，生粉，花生油腌制半小时。

3.

猪肝洗干净切片，加入100g的生粉抓匀，把猪肝里面的脏东西借助生粉的附着力洗掉。再用清水浸泡一个小时，最后加入少许的生粉，盐，酱油腌制十分钟。

4.

自己家种的珍珠菜，洗干净切碎。

 原料: 珍珠鸡1只（约500克），珍珠菜50克，红萝卜1根 盐3克，料酒50毫升 葱2根，生姜2片 

做法: 

(1) 珍珠菜洗净后。

(2) 将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。

(3) 用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。

(4) 倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

珍珠菜凉拌以后特别好吃，再用珍珠菜做凉拌菜的时候，需要把新鲜的珍珠菜洗净以后放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它取出，去掉水分放在干净的小盆中，放入适量生抽蚝油，加入香醋，放入蒜泥，再放入适量的熟芝麻，淋上适量麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。

野珍珠菜的做法？

野珍珠菜做珍珠猪肝汤做法

1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。

2、把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。

3、把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。

4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐和味精进行提味就可以了。

珍珠菜，煎蛋，怎么做？

主料 珍珠菜 400g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量 步骤

1.***摘新鲜珍珠菜嫩茎叶。

2.将珍珠菜去杂质洗净浸泡一会，如果的话就要较长切段。

3.锅烧开水，放珍珠菜下水中烫一会捞起来再用冷水冲洗一下，捞出挤去水分。

4.锅烧热油下蒜蓉爆香。

5.放入烫洗过的珍珠菜快速翻炒。

6.放适量盐调味即可盛出碟子，珍珠菜清淡鲜嫩，促进食欲。 小贴士 珍珠菜可煎蛋，清炒，炒肉或做肉汤食用，能促进食欲，鲜滑柔嫩，味美适口还利水消肿。

干珍珠菜怎么吃？

回答如下：干珍珠菜可以先泡发，然后用清水冲洗干净，剪去根部，再根据个人口味烹饪。以下是几种常见的做法：

1. 干煸珍珠菜：将泡发好的干珍珠菜炒至干香，加入蒜末、辣椒粉等调料煸炒，出锅前撒上少许盐和味精即可。

2. 干贝炒珍珠菜：将泡发好的干珍珠菜炒至熟透，加入干贝、蒜末、姜片等调料翻炒，出锅前加少许盐和味精调味。

3. 珍珠菜汤：将泡发好的干珍珠菜用清水煮至熟透，加入鲜汤煮开，再加入火腿片、豆腐等食材煮至熟透，调味后即可食用。

准备材料：珍珠菜一小把，鸡蛋2个，瘦肉少量

第一步：把珍珠菜摘择一下，去老叶，洗净。

第二步：把鸡蛋打散加点盐，瘦肉切碎加点油盐腌一下，备用。

第三步：锅里水煮沸后，加入珍珠菜和瘦肉，加点油，这样使菜色保持色泽。

第四步：等汤水再度沸腾时，加入蛋液，这时不要急着搅动。

第五步：等蛋液开始凝固时，加适量盐，就可以出锅了。

一小把珍珠菜，加2个鸡蛋，煮汤，既好喝又营养，尤其对女人有益。

第一种：干珍珠菜炒鸡蛋。

干珍珠菜本身苦味比较重，如果怕苦的小伙伴们可以泡开多换几次水，每次换的时候都挤干，这样三四次就没苦味了。但是……都没苦味了你还吃啥？

珍珠菜用清水完全泡发，攥干水分后切成小段。鸡蛋加少许盐打散。。

锅内放油，先把鸡蛋下锅摊成鸡蛋饼，然后铲成小块盛出。

锅底重新放油，下蒜末炒香后放珍珠菜翻炒几下，加盐调味，再放入鸡蛋块炒匀就可以了。

第二种：干珍珠菜拌豆腐粉丝。

这个做法桃妹自创的，融合了南北风格，味道还很惊艳。

干珍珠菜的泡发就不说了，直接切成碎末。

嫩豆腐切成小块，粉丝煮软后切碎。

到此，以上就是小编对于珍珠菜的好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠菜的好吃的做法的4点解答对大家有用。