本篇文章给大家谈谈水果酸奶做法蛋糕,以及水果酸奶做法蛋糕怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
泡软的吉利丁片挤干水分,隔温水融化成吉利丁液。先取少量的芒果酸奶慕斯液与吉利丁液混合,然后再倒回剩余慕斯液中拌匀。将慕斯液倒入慕斯杯中,冰箱冷藏4小时以上定型即可。
取出30克芒果肉,然后直接打成果泥,这样打出来的果泥口感相当细腻,要是家里有料理机,打果泥就更加方便了。
制作慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。
把35克糖加入到淡奶油,中高速打发,我打发时间有点长能撩起小山角了,也不妨碍,不过看到这样的就不要再继续打了噢。
你们知不知道芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做吗?做个芒果慕斯蛋糕,不管是自家吃,还是送人,都挺有“面儿”的,那么芒果酸奶慕斯蛋糕应该怎么做呢?下面就和我一起来学习一下如何做芒果酸奶慕斯蛋糕吧。
做法步骤:第1步、准备食材:酸奶1瓶,鸡蛋3个,生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋,倒入酸奶,加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀,无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油,将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干,没有也可以不要。
酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5 蛋白滴入醋,分三次加入白砂糖打发至干性发泡。
巧克力酸奶蛋糕 食材:浓稠酸奶、可可粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力。 制作: 浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉(根据自己的甜度喜好)+低筋面粉。 所有材料没有具体克数,可以自由发挥。 全部搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法如下:主料:酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖。做法:把酸奶准备好备用,加入蛋黄搅拌到均匀。加入过筛好的面粉(低筋面粉)和玉米淀粉,翻拌至顺滑无颗粒。把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。
(1)用料、六寸的量、鸡蛋3个、酸奶150克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、玉米油30克、细砂糖40克。(2)酸奶和油倒入盆中,搅拌均匀,最好是那种凝固型的,不要太稀的。
苹果洗净去皮核蒂把,切成小块。备用。鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。加入酸奶。搅打均匀。泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌成均匀面糊。将一半面糊倒入铺有烤纸的模具中,铺一层苹果,浇上剩下的面糊。
将苹果洗净。把它削去外皮。将苹果切成小块 准备好的酸奶。把酸奶倒入放苹果的碗里。撒上蛋糕屑,即可享用。小贴士 酸奶是自己做的,把酸奶倒入放苹果的碗里,撒上蛋糕屑,即可享用。
大约你感觉混合蛋黄酸奶和橄榄油的时候,比较顺滑,手动打匀,筛入低粉和澄粉混合粉,抖一抖筛子就用打蛋器“之字形”划几下,提起来,再换个方向“之字形”划几下。
用料:低筋面粉50克,鸡蛋3个,大豆油35克,酸奶45克,新鲜柠檬汗1克。白糖50克低筋面粉用布氏漏斗筛在盘子上,盛出净重量。蛋清、蛋黄分离,蛋黄中加上食用油。搅拌均匀后,加上酸奶搅拌均匀。加上低筋面粉,搅拌均匀。
酸奶蛋糕:- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
将苹果削皮切小薄片,鸡蛋打入碗。全麦面粉和无铝泡打粉过筛,加入蛋白蛋黄中搅拌均匀。加入脱脂酸奶到上一步面糊中继续搅拌,搅拌匀后,加入面粉继续搅拌均匀。
苹果酸奶蒸蛋糕的做法 准备好材料,橄榄油和白糖没有拍进来。苹果要甜喔 准备两个干净无水无油大容器,分蛋白蛋黄,一个容器放蛋白一个放蛋黄。
第1步、准备食材:酸奶1瓶,鸡蛋3个,生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋,倒入酸奶,加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀,无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油,将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干,没有也可以不要。
轻轻晃动模具将蛋糕脱模。Tip:酸奶用自制或是市售的都行,建议用原味的。水果也可以换成其他种类,也可以在中间再铺一层。烤箱的温度有差异,请依自家温度调整。
今天,我试着做了一个酸奶蛋糕。这种酸奶蛋糕很简单,味道很浓,没有食品添加剂,让孩子放心吃,家长也放心。平时我们家很喜欢吃酸奶蛋糕。当我们做酸奶蛋糕时,我们可以一次吃完。用这种方法做的蛋糕很软,一点也不硬。
可以用水果的酸奶 做蛋糕 草莓酸奶蛋糕 草莓是 鞣酸 含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;草莓中含有 天冬氨酸 ,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
芒果酸奶芝士蛋糕的做法 首先,将60g消化饼干装进食品塑料袋中用擀面杖碾成碎末(或用搅拌机中粉碎),接着将15g黄油软化成液态(可以将黄油放入微波炉选择解冻功能,时间30秒进行液化。
用料原味酸奶190g动物淡奶油140g蓝莓酱33g蛋黄2个白砂糖10g吉利丁片2片可可粉适量2准备好各种原料,因为酸奶是含糖的,蓝莓酱也是甜味的,所以白糖就可以少放点3吉利丁片用凉水泡软4酸奶。
酸奶慕斯糊:浓稠酸奶130g、奶油芝士75g、淡奶油200g(250ml)、白砂糖25-30g、吉利丁片2片(10g)、奥利奥饼干碎适量奥利奥酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法步骤步骤1蛋糕胚制作(电饭锅版) 所有容器都要无油无水。 蛋清与蛋黄分离。
制作蛋糕层:蛋白分三次加入20克细砂糖,打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里,打散,加入到打发后的蛋白中,分两次筛入低筋面粉,切拌法拌匀。放入6寸圆模,入烤箱160摄氏度20分钟,随时观察不要烤太硬烤糊了。
将30g吉利丁片剪成段,放入冷水中浸泡10分钟至软化,备用。
用料:原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料,因为酸奶是含糖的,蓝莓酱也是甜味的,所以白糖就可以少放点。吉利丁片用凉水泡软。
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