猪脊骨汤的做法（猪脊骨 汤）

本篇文章给大家谈谈猪脊骨汤的做法，以及猪脊骨 汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤的做法
• 2、熟地猪脊骨汤
• 3、猪脊梁骨怎么炖汤好吃

鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤的做法

鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤 材料：鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。

猪骨斩大块，其他食材称量好。砂锅装入适量清水，把洗净的眉豆与薏米放入。接着放入冲洗过的土茯苓。加入蜜枣，这是为了让汤水带着一股清甜味。猪骨头焯水洗净，放入锅中。

做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~5小时，加入适量食盐便可。功效：本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

操作：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。疗效：清热解毒，补肾壮骨。蒸茄子：配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。

熟地猪脊骨汤

1、（1）将猪脊骨洗净，斩成块备用。（2）熟地黄洗净备用。（3）将砂锅里加适量清水，放入猪脊骨块、熟地煮。（4）至猪脊骨发白，加食盐适量调味。

2、今日推荐：黄精熟地猪骨汤 材料：猪脊骨250克，黄精20克，熟地20克，陈皮1瓣，食盐适量。做法：（1）将猪脊骨洗净，斩件、灼水。

3、喝一碗“助力收藏”的生熟地龙骨汤，让阳气顺利回收入肾。

4、材料：生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g（约4到5人用量） 步骤：将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出。

猪脊梁骨怎么炖汤好吃

1、多放水，汤瞬间变白，开锅以后浮沫打掉，打净以后盖上盖子，先不要放盐，放盐会发柴发老。开锅时间算起，炖40分钟，大火炖汤更白，小火炖汤发青。

2、姜切片，猪脊骨洗净，炒锅里加入清水，放入猪脊骨、姜片、料酒大火烧开，猪脊骨捞出来洗去血沫。汤锅里加入足量的清水，加猪脊骨、姜片，大火烧开以后转小火炖50分钟左右。

3、准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。准备好花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、陈皮。

4、猪脊骨用水焯五分钟，去除血水和腥味。把脊骨切成大块。把葱、姜、蒜、八角放入锅中。加一勺盐。加少许酱油。加一勺糖。倒入两小盆水。加少许料酒。

5、脊头汤的做法 主料：猪大骨头 辅料：醋 骨头汤的做法 炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

6、做法：(1)拣选新鲜猪脊骨（要带有猪脊髓），斩件，放入开水中滚约5分钟，捞起，用清水洗干净。(2)莲藕用清水洗干净，去皮，切厚件。(3)生姜、南枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切4片。

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