牛心菜的家常做法-牛心菜的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛心菜的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛心菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛心菜家常做法？
2. 红烧牛心菜做法？
3. 炒牛心菜的家常做法王刚？
4. 月子餐牛心菜的做法？

牛心菜家常做法？

1.准备的小佐料菜备好-干红辣椒、蒜瓣儿、青椒切碎.牛心菜手撕均匀后洗干净备用.

2.适量油倒入炒锅.先放入干红辣椒、再放入蒜瓣儿.油8分热后倒入牛心菜和青椒.

3.加入适量盐和生抽,翻炒均匀每一片叶子均沾到油会很香.

红烧牛心菜做法？

主料：牛心菜1颗、猪肉末100克、绿豆粉丝100克。

辅料：油25毫升、红烧酱油1汤匙、盐2克、黄酒1茶匙。

1、备好粉丝，牛心菜，猪肉末。

2、牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水。

3、热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出。

4、锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味。

5、再把肉末和粉丝倒入翻炒均匀。

6、加入红烧酱油炒至出酱油香味后熄火出锅。

7、盛出后撒上葱花拌匀即可享用。

主料：牛心

辅料：姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、杨梅酒2勺、葱白适量、花椒适量

做法： 1、牛心切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛心沥一下。如果血水较多，中途可换一次水，焯水 。将2片生姜切碎，和牛心下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛心捞起冲水并沥干备用。

2、锅洗净，加两勺油，下入沥干的牛心、姜片、葱白，中火翻炒，边炒边淋入2勺杨梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均匀。

3、将牛心炒至上色均匀，加水没过牛心，加入八角盒草果，煮开后转入砂锅煲中，加盖 ，转小火炖2小时以上，至牛心软烂，转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡，加适量盐调味即可。

原材料：牛心400克

配料：青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML

做法：

1：牛心一份。（精灵用的是已经切好的牛心）

2：各式配料。

炒牛心菜的家常做法王刚？

食材用料

牛心菜半颗，鸡蛋3个，泡发木耳1把，盐，鸡精，蚝油，生抽，花椒，葱花，蒜末，生粉， 色拉油

做法：

1，牛心菜用手撕成大片，鸡蛋打入碗中加入1丢丢盐，用筷子打散，锅中炒成大片状备用，木耳清洗干净撒成小片。

2，开火锅中加水，水开后加入少许色拉油放入撕好的牛心菜和木耳，焯制一下马上捞出过凉沥干水分。

3，洗干净锅开小火加入1勺色拉，放入几粒花椒 葱蒜煸炒出香味后，加入蚝油 生抽 盐各1半勺 鸡精1勺，再来少许清水，搅拌均匀汤沸后淋入少许水淀粉勾薄芡汁，然后倒入牛心菜木耳 鸡蛋，开大火快速翻炒几下，淋上少许明油翻炒出锅装盘。

月子餐牛心菜的做法？

主料

牛心菜300克

豆腐干（千层）200克

辅料

油30毫升 花椒2克 蒜瓣3个 干辣椒少许 盐3克 鸡精2克

步骤1

准备牛心菜和素千层。

步骤2

牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片。

步骤3

原料

牛心菜 (300g)

做法

步骤一：牛心菜掰开，洗干净，手撕成块控干水分。

步骤二：干辣椒切成小段，大蒜皮切块。

步骤三：起锅烧油，油熟后放入干辣椒、大蒜，炒出香味。

步骤四：然后倒入包菜，大火快速翻炒，直到包菜开始断生。

步骤五：继续倒入适量生抽、食盐、鸡精，翻炒1-2分钟，即可盛出食用。

食材:

大米 50g、 牛心菜50g 、 芝麻油10g 、 白胡椒粉5g

步骤:

步骤1/3

大米洗干净，放入砂锅里，加入水。水里加入少许芝麻油，可以让米煮的更开更烂

步骤2/3

大火煮开后转小火，煮30分钟菜心洗干净，切碎，备用

最后一步

等白粥煮的粘稠后，放入菜心。中火10分钟就好

到此，以上就是小编对于牛心菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛心菜的家常做法的4点解答对大家有用。