肉烧黄豆的做法-红烧肉烧黄豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧黄豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧黄豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆炖肉用高压锅炖多久？
2. 雪山大豆烧鸡怎么做？
3. 黄豆煲五花肉怎么做？
4. 新鲜的黄豆怎么煮好吃？

黄豆炖肉用高压锅炖多久？

黄豆炖肉用高压锅炖10-15分钟。

高压锅的压力比一般锅的压力要大一些，所以很快能把肉和黄豆炖烂。首先把肉切成2-3厘米大小的肉块，把炒好的肉和黄豆连汤带肉一起倒进高压锅，再放入料包，然后盖上高压锅盖子，炖15分钟即可。时间到了以后，排出高压锅水蒸气开锅即可。

高压锅25-30分钟。在制作猪蹄炖黄豆的时候需要注意以下几点：

1、猪蹄需要焯水，焯水后的猪蹄可以去掉大部分腥味儿。

2、炒冰糖的时候不能一直用大火炒制，冰糖溶化后一定要改小火，火太大糖会焦。

3、黄豆一定要提前浸泡一晚上，煮的时候黄豆更容易煮烂。

雪山大豆烧鸡怎么做？

材料:

雪山大豆200克，鸡肉500克，葱，姜，辣椒，花椒适量，八角1颗，香叶1片，蒜，土豆，老抽，料酒，十三香，椒盐粉，鸡精，白糖，郫县豆瓣，盐，鸡粉，开水

做法:

1、仔鸡切块，洗净沥水。

2、葱切段，姜切片，蒜剥整颗，辣椒，花椒，适量，八角一颗，香叶一片。

3、油烧7成热，放入鸡块炒5成熟，放入2的所有材料，炒香至鸡块熟透，放入土豆块。

4、放老抽，料酒适量。调入十三香，椒盐粉、鸡精、鸡粉、白糖、盐、郫县豆瓣翻。

5、倒入适量开水，没过鸡块即可，转小火，盖上锅盖闷至无汤，撒葱花出锅。

配料：鸡肉，黄豆，姜，蒜，小米辣青椒，盐，味精，酱油

做法：

1.清洗，将鸡肉过水去血泡，不要煮过熟

2.加油，再加黄豆和姜蒜，放入准备好的鸡肉翻炒，吃得辣的可以加点小米辣

3.倒入适量的水小火煮，待豆子和鸡肉熟后大火收汁，可加点青椒调色，放盐和味精，起锅装盘

原料：鸡1只（约2千克）、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。

做法：

1.鸡洗净切块，焯水备用。

2.锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味。

3.将黄豆入锅，加足够的水，再重新下葱姜片、盐，水烧开后，用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨（如不加黄豆，至少需焖煮3个小时），再加少许味精即可。

黄豆煲五花肉怎么做？

食材：

五花肉300克、干黄豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1个、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐1克。

黄豆炖五花肉的做法：

1、五花肉洗净切块，大葱切段；

2、锅中水烧开，下入蕨菜焯烫半分钟，捞出切段；

1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜；

2、猪肉切成大块；

3、在锅中加入油，放入几片生姜煸炒出香味，放入肉块煸炒；

4、煸炒几分钟，肉块表皮酥脆后出锅；

5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里，加入泡好的黄豆；

五花肉切块焯水。锅中加入五花肉。生姜，料酒，油盐酱醋喜欢吃香辛料的也可以加入茴香。大火烧开一个小时左右就放入泡好的黄豆。黄豆和五花肉一起再炖煮一个小时。味道非常好。

黄豆煲五花肉的做法
1.五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面，大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味，抹干
2.黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3.锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金***时，盛出备用
4.再烧热锅，加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里，炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可

新鲜的黄豆怎么煮好吃？

1· 准备好配料，大蒜切碎，青椒切丁，朝天椒切断.

2· 准备好黄豆，

3· 热锅下油，待油热了，放入切好的大蒜，青椒，朝天椒翻炒几下，炒出香味，

4· 再放入黄豆，慢慢翻炒，炒至黄豆有点熟时，就加入水加至没过黄豆就可以了，再煮一下，放入盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，炒一下就可以出锅了！

5· 出锅后就洒点白芝麻，又好看又有营养！这样就炒好了，很好吃哟！简单又实惠！

步骤

1.准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻。

2.洗净黄豆，沥干备用。

3.准备肉，因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点。

4.切成肉泥！

到此，以上就是小编对于肉烧黄豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧黄豆的做法的4点解答对大家有用。