福建酸辣鱼胶汤的做法（鱼胶汤怎么做）

今天给各位分享福建酸辣鱼胶汤的做法的知识，其中也会对鱼胶汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法
• 2、酸辣小鱼汤的做法大全
• 3、鳗鱼胶酸辣汤的做法
• 4、鱼胶的吃法和做法

鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法

1、花胶螺片猪骨汤 材料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。做法：把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟，取出备用。将浸发好的花胶切块备用，冬菇用清水浸1小时。

2、具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

3、做法：鱼胶泡发后和银耳、莲子一起放入炖盅，炖2~3小时候加入冰糖即可。4 鱼胶老鸭汤 鸭肉能滋补养胃、补肾消水肿、止咳化痰，有助于清除体内热毒，特别适合体质虚弱、食欲不振的人用来进补。

酸辣小鱼汤的做法大全

1、步骤：准备所有食材。将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。油锅爆香葱姜。下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。番茄炒出酱汁。

2、酸辣小鱼汤的做法步骤7倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。酸辣小鱼汤的做法步骤8浇入化开的淀粉水煮开。酸辣小鱼汤的做法步骤9撒入蛋皮丝。

3、最后加入煸炒好的小鱼片，煮开后撒上香菜即可。

鳗鱼胶酸辣汤的做法

？海鳗鱼胶海带猪骨汤 材料：海鳗鱼胶一根 猪尾骨350克 海带50克 适量的盐、姜（根据个人口味）做法：小火煲约一小时 功效：高胶原蛋白，美容养颜，补腰力，益骨髓。

鳗鱼胶炖奶（1）将鳗鱼胶、鲜奶、清水、生姜等食材一起放进炖锅中，隔水炖2小时。（2）水滚起来后，再用文火慢炖。

做法：将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的细长条状，装在容器里，将米酒、盐、太***加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。将蒜头切成蒜末；青葱切成葱段；辣椒去仔，切成细丝状；韭黄洗净切成3公分长短后备用。

鳗鱼胶的做法 1海鳗鱼胶海带猪骨汤 材料：海鳗鱼胶一根 猪尾骨350克 海带50克 适量的盐、姜(根据个人口味)做法：小火煲约一小时 功效：高胶原蛋白，美容养颜，补腰力，益骨髓。

鱼胶的吃法和做法

鱼胶吃法有：田鸡鱼胶炖枸杞、鱼胶炖猪蹄、鱼胶猪肚汤、鱼胶银耳莲子汤、鱼胶枸杞粥。田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。

准备好材料，鱼胶提前泡发，泡发方法：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放入纯净水泡发24小时，水中加料酒与姜片，泡发过程中再换两次水。

干鱼胶的做法有以下几种：和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。

鱼胶的吃法 炖汤 鱼胶是非常好的汤底材料，可以为汤增添鲜美的口感。将鱼胶与鸡骨、猪骨、牛骨等炖制，可以得到浓郁的鸡汤、猪骨汤、牛骨汤等。 烹调肉菜 将鱼胶迅速煮熟后，可以与肉类、蔬菜一同烹调。

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