咸菜猪肚汤的做法（咸菜猪肚汤怎么做）

本篇文章给大家谈谈咸菜猪肚汤的做法，以及咸菜猪肚汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、胡椒咸菜煲猪肚汤的做法?
• 2、猪肚汤的制作方法及配料
• 3、咸菜猪肚汤的做法,咸菜猪肚汤怎么做好吃,咸菜
• 4、猪肚咸菜汤的做法步骤图,猪肚咸菜汤怎么做

胡椒咸菜煲猪肚汤的做法?

将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

做法：把猪肚反复用水冲洗净。把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。

胡椒咸菜猪肚汤 原料 猪肚、咸菜、白胡椒粒。调料 盐、白胡椒粉。做法 猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍。白胡椒粒放入猪肚里。用牙签封好猪肚开口。将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟。

捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。胡椒猪肚汤的做法三：胡椒咸菜猪肚汤 原料 猪肚、咸菜、白胡椒粒。调料 盐、白胡椒粉。做法 猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍。白胡椒粒放入猪肚里。

猪肚汤的制作方法及配料

健脾养胃、补中益气。猪肚汤是***用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

猪肚汤是一道营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且具有很好的补气补血的功效。下面介绍三种不同的猪肚汤做法，希望对大家有所帮助。萝卜猪肚汤在猪肚汤里面加一点白萝卜，这样就会有很好的通气效果。

猪肚汤的做法如下：食材准备：碗、去皮器、菜板、菜刀、盆子、盘子、锅、砂锅、漏勺、莲子、芡实、薏仁、清水、山药、猪肚、勺子、面粉、葱、姜、食盐、鸡精、白胡椒粉。

猪肚是非常适合作为月子餐给产妇食用的，猪肚中含有大量的钙、钠、镁以及维生素A、维生素E等多种成分，可以为产后虚弱的产妇起到很好的滋补效果。猪肚的烹饪方式非常多，而清炖猪肚汤最适合产妇。

猪肚汤制作方法 可以买加工好的猪肚回来，只需稍稍加工一下便可，将猪肚切成条状备用。提前将腐竹用温水浸泡，直至泡软为好。再准备其他配菜，香菇、春笋切薄片，莴笋切成小条。

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先将猪肚处理干净，如何处理猪肚的方法，可以在好豆宝典中找到。

咸菜 200g 辅料 白胡椒 适量 盐 适量 菜心苗 适量 鸡精 适量 步骤 备猪肚，咸菜，白胡椒。猪肚去油脂里外用细盐及碱洗至干净无味备用。再汤锅加水煮开。将猪肚下锅。加适量料酒去味。

准备好，猪肚，咸菜，洗净葱 第二步 将上述切丝 第三步 锅中放入高汤 第四步 滚开后，放入猪肚，咸菜 第五步 再次滚，放葱花，加盐，胡椒粉调味。

做法：准备新鲜猪肚一个，倒入少许面粉、适量白醋，然后用力揉搓，去除猪肚的粘液和腥味，猪肚的两面都要揉搓到，再用水多冲洗几遍。然后加入一勺食盐，继续揉搓，冲洗干净。

小提示：煲猪肚汤所需时间较长，因而提议应用焖烧锅，节省液化气。姜片和料酒是必不可少的，可祛除猪肚自身的味儿，更能够使汤味美味。莲子最好是选择最新鲜的，若是莲子干，要充足聚氨酯发泡再用。

酸菜猪肚汤 口 味 酸 主要食材 猪肚1个，酸菜心1个 做 法 将酸菜心切小块，冲洗干净备用 做法1将酸菜心切小块，冲洗干净备用2猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐份量外搓洗后用水冲洗干净，再加2大。

猪肚咸菜汤的做法步骤图,猪肚咸菜汤怎么做

1、取步骤8中的部分原汤，用筛网过滤，倒入小煮锅内。在锅内放入胡椒粒、姜片，煮开后，添加1汤匙料酒，再将切好的猪肚片放入，大火煮5分钟。放入腐竹煮5分钟。最后将咸菜放入煮5分钟，添加适量的盐、鸡精搅匀调味。

2、做法：先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用。

3、此时得到熟猪肚和一煲熬制猪肚的原汤。将放凉的熟猪肚切成宽1厘米，长4~5厘米的肚条；咸菜冲洗干净。将咸菜斜切成大咸菜片。将步骤1的原汤倒入砂锅中。放入步骤3的咸菜片。中火煮开后，改小火煮5分钟。

4、个 咸菜 200g 辅料 白胡椒 适量 盐 适量 菜心苗 适量 鸡精 适量 步骤 备猪肚，咸菜，白胡椒。猪肚去油脂里外用细盐及碱洗至干净无味备用。再汤锅加水煮开。将猪肚下锅。加适量料酒去味。

5、酸菜猪肚汤的美味做法 用料 ：猪肚 半个 酸菜 1颗 黑胡椒粉 2勺 盐 姜 5片 酸菜猪肚汤的做法 猪肚用花生油+番薯粉捞，把粘膜剥掉，洗净后蒸熟。

6、特别适合现在这样倒春寒的天气食用。至于咸菜，咸菜没什么功效，但潮汕人无论煮猪肚或是猪小肚都喜欢下一把咸菜，觉得这样搭配味道和口感都会得到提升。

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