芹菜肉杂的做法-芹菜肉杂怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜肉杂的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芹菜肉杂的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉杂拌汤要怎么做好吃？肉杂拌汤要哪些材料？如何做肉杂拌汤？
2. 肉杂拌汤的热量是多少？
3. 蒙城小吃推荐？

肉杂拌汤要怎么做好吃？肉杂拌汤要哪些材料？如何做肉杂拌汤？

肉杂拌汤详细制作步骤1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。

芹菜斜刀切丝。

酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。

鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片。

茴香切细末。

肉杂拌汤的热量是多少？

  肉杂拌汤的热量(以100克可食部分计)是187大卡(782千焦),单位热量适中。 肉杂拌汤滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品。

做法

①将烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片；葱头和大葱均切成3毫米粗的丝；芹菜斜刀切丝；酸黄瓜去皮、籽，切菱形块；鲜蘑切成3毫米厚伞形片；西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片；茴香切细末。

②把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟至半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入一片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。

③将汤盛汤盘内，用一片香桃蘸少许茴香末放汤面上即可食用。

肉杂拌汤的热量(以100克可食部分计)是187大卡(782千焦)，单位热量适中。每100克肉杂拌汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

蒙城小吃推荐？

1、万佛塔公园对面巷口的“薛家油酥烧饼”，价格2元1个，传统手工制作，传承百年。

2、蒙城北关老丁家的撒汤，是蒙城人民最爱吃的早点。

3、城关派出所门口的豆汁，大豆与米按一定比例混合制作，再配以芝麻芹菜搭配精心制作而成。人口嫩滑，老少皆宜。

1、蒙城Sa汤

撒汤，古通"潵"(a.散布；b.散落)，撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

2、蒙城油茶

油茶是蒙城的特色之一，跟撒汤、胡辣汤一样稠稠的，都是适合早餐喝的小吃。不大一样的是，油茶要相对纯粹点，很多就是千张丝和黑芝麻，第一口尝到的是胡椒味，嚼上两口，咬炸了油茶里面炒熟的黑芝麻，真香。

3、蒙城油酥烧饼

油酥烧饼已经不再是一顿普通的早餐了，他已经成为蒙城的一张名片，蒙城所有售卖油酥烧饼的店铺中，属薛家油酥烧饼最有名。

蒙城十大特色小吃有很多。

1，首推烤肉拌饭，该小吃由米饭、烤肉、蔬菜、辣酱等配料组成，味道鲜美。

2，煎鸡蛋饼也是蒙城的一道特色小吃，香糯软嫩，味道可口。

3，肉夹馍，是把肉和面饼卷在一起，口感很丰富。

4，豆芽油泼面是当地很受欢迎的小吃，混合面条，豆芽和其他蔬菜，加上浓油花椒酱，味道独特。

格拉条：特有的一种食物，需要将各种佐料均匀搅拌，因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

卷馍：起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品。

咸麻糊：一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞，彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食。

撒汤：据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

油茶：是蒙城的特色之一，跟撒汤、胡辣汤一样稠稠的，都是适合早餐喝的小吃。

油酥烧饼：已经不再是一顿普通的早餐了，它已经成为蒙城的一张名片。

五洲牛肉干：***用优质牛肉制作，工艺严谨，味道鲜美，包装精美。

椒麻鸡：以独特的口感与风味形成了稳固的地方特色，讲究熟、烂、鲜、香，色形味俱佳。

九龙贡面：历史悠久，500年的生产历史，早在明朝宣德年间进入御膳房，后来清乾隆帝御封“上用龙须凤尾贡面”，此面传统特产，手工精制，条细如丝，粗如韭叶，神奇而中空，堪称一绝。

以上是蒙城小吃推荐，仅供参

到此，以上就是小编对于芹菜肉杂的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜肉杂的做法的3点解答对大家有用。