凉瓜汤的做法（凉瓜煲什么汤好）

今天给各位分享凉瓜汤的做法的知识，其中也会对凉瓜煲什么汤好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、凉瓜炖排骨汤做法
• 2、家常凉瓜木耳肉末汤怎么做好吃又简单,做法图解分享
• 3、煲凉瓜排骨汤做法

凉瓜炖排骨汤做法

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、加料酒、水、葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加盐和苦瓜再炖15分钟，最后加入鸡精和猪油调味即可5/5将熬好的苦瓜排骨汤装盘，清凉佣营养，是一道消夏的好菜肴。

3、将凉瓜洗净切成正方形块状。黄豆提前泡发5小时。将肋排洗净，放入沸水中焯水，捞出洗净血末。锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。

4、排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。砂锅加入2L左右的水，1勺料酒，放入焯好水的排骨和拍碎的姜，大火烧开转小火。苦瓜一根，破开去籽，切大块。

5、排骨要先用滚水焯烫一下再过冷水冲净，一方面可以去除血水和杂质，另外，还可以让肉面紧缩，在煲汤时比较耐煮，不易散烂。【分解】排骨剁成小块洗净。苦瓜用刷子刷净，从中间切开，用勺子去除内心，切成小块。

家常凉瓜木耳肉末汤怎么做好吃又简单,做法图解分享

把适量的木耳用冷水泡开，猪肉剁成肉末，如果口味重的可以将剁好的肉末用油盐酱油腌制一下，香菜切小。

（1）木耳提前浸泡，蒜蓉，和葱花备好。（2）肉末提前用盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉腌盐。（3）锅里加适量植物油，加入蒜蓉，葱花炒香。（4）木耳翻炒上油。（5）已上油的木耳。（6）加入适量肉末。

木耳去根，洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。 锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。 炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。工艺提示： 木耳要洗净，肉末要炒出香味。

煲凉瓜排骨汤做法

倒入鸡粉、盐，搅拌均匀 苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。

步骤：排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。砂锅加入2L左右的水，1勺料酒，放入焯好水的排骨和拍碎的姜，大火烧开转小火。苦瓜一根，破开去籽，切大块。

将泡好的排骨、黄豆，姜片放入一同汤煲中，一次性加入足量清水，盖上锅盖，大火烧开，改中小火，炖煮1个小时左右。 大家好，我是宝妈小娟。 苦瓜排骨汤 做法一：苦瓜两条，黄豆一小抓，排骨一条。

凉瓜排骨汤的做法 洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用（这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味）。葱洗净打结，姜切大片。

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