茭白肉丝汤的做法（茭白肉丝汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、茭白鸡蛋肉丝怎么做
• 2、茭瓜怎么做
• 3、茭白煮多久几分钟能熟
• 4、茭白怎么做好吃

茭白鸡蛋肉丝怎么做

1、根茭白去掉尾部叶片，削去根部老皮，洗净切片。3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅散。锅中放底油，倒入鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅动，再用铲子翻动，鸡蛋成型后盛出备用。

2、将猪肉洗净后，顺丝切成片，再顺丝切成细丝，盛装碗内，加人鸡蛋、水淀粉拌匀上浆。茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。

3、食材：茭白、土鸡蛋、葱、姜、蒜、甜椒、盐、蚝油、鸡精、生抽 把茭白去掉叶子和根部，洗干净切成丝，姜葱蒜洗干净，姜切丝、蒜拍碎，葱切葱花，甜椒去蒂去籽洗干净切丝。

4、【制法】： 将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。

5、茭白去皮洗净，切丝。胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。 瘦肉洗净切丝。 锅中下入食用油，下入肉丝大火爆炒，肉丝快速炒熟。 肉丝炒熟之后，下入，胡萝卜丝，茭白丝，青椒丝，快速翻炒，至炒熟即可。

6、第五步，加上一勺蚝油和少许的食盐调味，翻炒均匀后，关火，将做好的茭白炒肉丝盛出在盘中，可以上桌享用了。

茭瓜怎么做

茭瓜炒鸡蛋 原料：茭瓜、鸡蛋 调料：盐、味精 制作：茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散。锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出。锅中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入鸡蛋同炒至熟，加盐、味精。

方法一：茭瓜洗净，对半切开，取出中间的瓜子；角瓜切片备用。锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会；捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感。

茭瓜是日常生活中一种健康的蔬菜，老少皆宜，而且做法多样。下面我带你了解茭瓜的制作 方法 ，希望对你有帮助！茭瓜的简介 茭瓜，别名：西葫芦，白瓜，番瓜，美洲南瓜，云南小瓜。

茭白煮多久几分钟能熟

1、茭白一般煮1-2分钟就能熟。要使茭白煮起来更加柔软，可以适当地再煮1-2分钟。茭白是一种口感清脆的水生植物，通常在烹饪中只需要煮1~2分钟就已经足够熟了。

2、茭白一般煮2-3分钟能熟。茭白中含有草酸，煮前最好是用沸水焯一下，一般焯水1-2分钟就可以了，时间长了其营养成分会流失。焯过水的茭白只需要煮2-3分钟就熟了，时间长了口感会变差。

3、茭白炒前焯水2-3分钟。茭白一般煮2-3分钟。茭白含有草酸。烹饪前最好用开水焯一下。一般焯水1-2分钟就够了，时间长了营养就会流失。焯水竹笋只需煮2-3分钟，时间长了味道会变差。

4、茭白煮1～2分钟即可煮熟。茭白只需要水煮开后，用沸水焯一下即可，时间不要煮太久，否则会造成营养流失。如果想口感更加柔软，可以再适当煮1～2分钟也是可以的。

茭白怎么做好吃

油焖茭白。烹饪简单，味道纯正。茭白肉丝。烹饪简单，味道鲜美。茭白香菇肉丝。烹饪简单，香味浓郁。茭白烧肉。烹饪简单，色香味俱全。茭白炒豆。烹饪简单，色泽搭配较好。茭白青椒。

【制法】： 将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。 将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。

茭白鱼片青椒的好吃做法 菜谱 简介 茭白对高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的人比较适宜。茭***肴需要准备的材料 茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

第一步：准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。

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