油麦菜跟香菇的做法-油麦菜跟香菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜跟香菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油麦菜跟香菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 第一名厨阿飞香菇油菜的做法？
2. 第一名厨的香菇油菜的做法？
3. 香菇炒油麦菜怎么做？
4. 油麦菜香菇怎么给宝宝炒？

第一名厨阿飞香菇油菜的做法？

食材用料

油菜 5棵，香菇 9朵，蚝油 2勺，盐 1克，生抽 2勺，蒜 4瓣

做法步骤：

步骤 1

首先将油麦菜清洗干净，切段，香菇清洗干净，切片，蒜 切碎待用 

所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。

2.把香菇切成片待用。

3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。

材料

油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙

做法

1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。

2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。

3、下香菇块煸炒一下。

4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，把香菇浇在摆好的油菜上。

材料：油菜、干香菇、冻豆腐

做法

1. 干香菇用冷水泡发，如果香菇个头较大，最好切成两半更易入味；冻豆腐提前从冰箱中取出，常温下解冻；油菜摘洗干净，切成小段

2. 冻豆腐在滚水里煮1分钟，捞起，挤干

3. 热锅凉油，先放入香菇炒香，然后放入油菜快速翻炒1分钟，加适量盐

4. 此时油菜会出少许汤，放入冻豆腐，继续翻炒，汤汁很快被豆腐吸干，关火起锅即可

香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺

1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

第一名厨的香菇油菜的做法？

食材：香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺

1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

食材：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

食材:香菇 、油菜 、蒜瓣 、生抽 、耗油

做法:

1.将香菇油菜洗净控干水分

2.香菇去蒂切成片状

3.蒜瓣两瓣拍成末状

4.热锅起油加入蒜末炒香

5.加入香菇翻炒片刻

6.加入油菜继续翻炒

7.加入两勺生抽，一勺耗油，少于盐(因为生抽有盐味)翻炒后起锅装盘

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。

2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。

3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。

4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入双菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油双菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。

香菇炒油麦菜怎么做？

原料：香菇、油麦菜、油、蚝油、盐、鸡精、大蒜、热水。

做法步骤：

第1步、准备好食材：香菇适量用盐水浸泡一会儿后洗净备用，油麦菜去除老茎洗净备用。

第2步、香菇切成薄片备用，油麦菜改刀切成段备用，大蒜拍扁备用。

第3步、热锅下油，放入蒜瓣煸香。

第4步、待蒜瓣煸香后，放入香菇翻炒均匀。

油麦菜香菇怎么给宝宝炒？

油麦菜摘洗干净后切成长段，香菇去根后切成厚片，大蒜拍碎后切细末，红辣椒用剪刀剪成辣椒丝。

第二步：锅内加入清水烧开，水开后滴入几滴植物油，把油麦焯水，捞出，另起锅，热锅后在锅内加入植物油，油热下入蒜末和辣椒丝，煸炒片刻，炒出辅料的香味。

第三步：辅料炒香后加入蚝油和生抽把调料翻炒化开，接着下入焯水后的香菇，翻炒片刻，接着下入油麦菜，再加入胡椒粉，食盐，翻炒均匀，最后再淋入水淀粉使汤汁浓稠即可。

到此，以上就是小编对于油麦菜跟香菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜跟香菇的做法的4点解答对大家有用。