山东滕州菜煎饼的做法-山东滕州菜煎饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东滕州菜煎饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东滕州菜煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣庄滕州菜煎饼的做法？
2. 滕州菜煎饼多大尺寸？
3. 胡子菜饼的做法？
4. 菜煎饼起源？

枣庄滕州菜煎饼的做法？

枣庄滕州菜煎饼是一种比较传统的山东小吃，做法如下：

材料：

- 面粉200克

- 水适量

- 滕州菜丝50克

- 葱花适量

- 盐适量

- 花生油适量

步骤：

1. 面粉加入水，揉成面团，放置15分钟。

制作方法：

食材：

1. 面粉200克

2. 沸水100克

3. 盐2克

4. 馅料：小***、韭菜、粉丝（泡软切碎）

5. 调料：鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐

步骤：

1. 面粉放在大碗里，加入盐，再分次少量加入沸水，边加边搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。

2. 盖上盖子，静置10分钟。

滕州菜煎饼多大尺寸？

 菜煎饼是枣庄有名的小吃，是用精制面粉烙成的直径约30—35cm的圆形薄饼夹入时令蔬菜与豆腐、虾皮、粉条、鸡蛋、花生油及各种调味品调制的馅，摊在鏊子上加热制成。蔬菜的品种及各种配料的添加根据个人的喜好自己选择。枣庄菜煎饼具有外酥内鲜、菜多味美、营养丰富的特点。大街小巷常可见到这种饼摊，深受城乡群众的喜爱。

胡子菜饼的做法？

将菜均匀放在煎饼上，然后再把另外两个煎饼放在上面。

然后，你可以找一个比煎饼小的锅盖压在上面，但不要太小，目的是让菜熟的快点，而且使上下层的煎饼由于受到锅盖的压力，可以粘到一起，防止菜洒落出来（我们这滕州菜煎饼就有这毛病，菜撒的乱七八糟的）。

然后，加热到两面金黄，然后给煎饼来个井子式构图，将三等分出折起，然后再沿中间对折就ok了。

菜煎饼起源？

菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于民间家庭生活饮食，老少兼宜，食用方便。

随着时间的发展，菜煎饼这种地方特色小吃，既可作为地方性宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味俱全，最适合快节奏工作人们的即时快餐。

菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主，配以各种蔬菜煎烤而成。菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

到此，以上就是小编对于山东滕州菜煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东滕州菜煎饼的做法的4点解答对大家有用。