大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌撇兰菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌撇兰菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:苤蓝 、红彩椒
辅料:香醋适量 、白糖适量、盐适量、生抽适量、鱼露适量 、香菜适量、香葱适量、红油适量 、鸡粉适量。
凉拌苤蓝丝的做法步骤:
1. 将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗。
2. 将苤蓝切片后切成细丝,放入碗中。
1.
芥兰切成自己喜欢的形状,切片 切条 切块 都可以,不用去皮。
2.
撒上盐,多一点,腌上半个小时,待出水。洗一下,挤出多余水分。
3.
撒上适量的盐,糖,油,葱花。旁边倒些自己喜欢的酱可以蘸着吃。
步骤 1
鲜厥菜,一把
步骤 2
去尖头,去老梗,洗净(梗上的白毛毛一定要洗干净)
步骤 3
焯水(水浇开,放厥菜,多煮一会)
步骤 4
将焯好的厥菜迅速放入冷水里,保色保鲜
步骤 5
用芽签将厥菜划成细丝,加盐泡醋
撇了丝儿,怎么凉拌才好吃呢?
这就要根据个人的口味来决定的了,有的喜欢吃甜口的,有的喜欢吃咸口的,如果想吃甜口的话,你可以把撇了切种细的丝,然后白糖拌一下。然后放一些精糕条!如果要是吃咸口的话,把撇了切成细丝后,放上鸡精,食盐,香油,白醋搅拌均匀即可!
到此,以上就是小编对于凉拌撇兰菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌撇兰菜的做法的3点解答对大家有用。
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