话梅鱼的做法-话梅鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于话梅鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍话梅鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 话梅鱼的家常做法？
2. 梅子鱼做法？
3. 梅豆鱼怎么炸好吃？
4. 油炸梅子鱼做法？

话梅鱼的家常做法？

原料：带鱼1条，梅子粉2小勺，生抽2大勺，

辅料：葱6根，姜4片，花雕酒、熟白芝麻适量

烹饪步骤：

1.带鱼去头尾和内脏，洗净后，风干或者用厨房纸巾擦干，切成块。

2.先大火加热锅到冒烟状态，倒入1小碗冷油，加热到五成，加入一半的葱姜炸1分钟，捞起。改中火放入鱼块煎2面，沥干油，盛起。

3.锅里留一点点油，放入鱼块，剩余一半的葱姜，梅子粉、生抽、花雕和半小碗水，加盖，大火烧到汁水差不多收干，装盘撒些白芝麻装饰

梅子鱼做法？

用料：梅子鱼10几条、蒸鱼豉油一勺半

、葱姜盐料酒若干

步骤 1

梅子鱼洗净，放些盐和姜片，一勺料酒腌渍10分钟

步骤 2

蒸锅上汽后，将梅子鱼入锅蒸7-8分钟，然后关火等1-2分钟，取出并倒掉盘中的汁水。

步骤 3

油锅烧些热油，放入葱花爆香，梅子鱼淋上一勺半蒸鱼豉油，将葱油倒在鱼上即可。

梅豆鱼怎么炸好吃？

材料：梅子鱼 面粉 适量盐 适量料酒 适量鸡蛋 一只淀粉 适量花椒粉 适量五香粉 适量

做法步骤：

1、鱼洗干净之后，稍微沥下水，放入料酒，姜、生抽、五香粉、适量盐腌大概十几分钟（如果光大人吃可以放点🌶️，有孩子吃就免了）

2、取一个碗放入淀粉、一个鸡蛋、适量面粉、盐、花椒粉加适量水调成面糊备用！

3、腌好的鱼取出倒掉多余汤汁，锅里倒入适量油，烧至七八成热，用筷子夹起鱼在面糊里滚一下，放入油锅炸至金黄即可！

4、好的炸鱼完成啦！

油炸梅子鱼做法？

面粉 少量 、 梅子鱼 10条 、 料酒 3勺 、 生抽 2勺 、 盐 2克 、 油 200克

清洗干净，放调料腌15分钟

调面糊，调的浓稠一些

油锅里的油冒青烟后放入鱼炸(中火)

炸至金***出锅(出锅后可洒一些五香粉或黑胡椒，自己爱吃的)

梅子鱼 面粉 适量盐 适量料酒 适量鸡蛋 一只淀粉 适量花椒粉 适量五香粉 适量

油炸小黄鱼-梅子鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼洗干净之后，稍微沥下水，放入料酒，姜、生抽、五香粉、适量盐腌大概十几分钟（如果光大人吃可以放点🌶️，有孩子吃就免了）

步骤 2

2、取一个碗放入淀粉、一个鸡蛋、适量面粉、盐、花椒粉加适量水调成面糊备用！

步骤 3

3、腌好的鱼取出倒掉多余汤汁，锅里倒入适量油，烧至七八成热，用筷子夹起鱼在面糊里滚一下，放入油锅炸至金黄即可！

步骤 4

好的炸鱼完成啦

到此，以上就是小编对于话梅鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于话梅鱼的做法的4点解答对大家有用。