豆泡酿肉的做法-豆泡酿肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆泡酿肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆泡酿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷藏后的豆泡怎么吃？
2. 豆泡的8种家常做法早？
3. 油炸豆腐的10种家常做法？
4. 豆腐酿做法广西？

冷藏后的豆泡怎么吃？

　　冷藏后的豆泡可以炒菜，涮锅都可以，下面给大家分享一个豆泡热菜的做法：

食材：蒜苗150克、豆泡80克、生抽1汤匙、盐1茶匙、葱1根、蚝油1汤匙、蒜3瓣、油适量。

　　蒜苗焖豆泡的做法：

　　1、蒜苗切段，蒜切末，葱切成葱花；

2、锅里倒油，加蒜末炒香，然后加入蒜苗炒至变软，再加生抽、蚝油、盐煸炒均匀；

豆泡怎么吃 豆泡怎么做好吃

可以做豆泡酿肉

豆泡冷藏过后会变得比较定型，这个时候就可以把豆泡的一端开个小口，把做好的肉馅用筷子之类的工具将肉馅填到豆泡里面，填好过后摆到盘子里面放在蒸屉里面蒸，蒸大概二十分钟，再闷十分钟浇上酱汁就可以上桌开吃了

豆泡的8种家常做法早？

11、娃娃菜1小棵，油豆腐70克，葱片5克，食盐3克，生抽10克，淀粉15克，姜片5克，食用油10克，枸杞3粒。

22、准备原料。

33、将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不用切了）

44、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段。

55、炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水。

原料：鸡大腿一个，鲜香菇适量，豆泡数个。

辅料：葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。

做法：

1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。

2、香菇洗净并去蒂，打花刀。豆泡洗净。

3、鸡腿块入清水中汆烫片刻，捞出，洗净，沥水。

4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮，鸡腿块翻炒，烹入料酒，淋老抽上色。

5、倒入豆泡及香菇，翻炒均匀后加清水没过食材，大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。

6、勾薄芡，撒葱花，出锅。

主料： 油豆腐 200克

调料： 盐 3克 味精 1克 花椒 1克 芝麻酱 30克 酱油 2克 醋 5克 大葱 3克 大蒜 3克 植物油 20克 香油 2克 各适量

煮豆泡的做法：

1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；

2.锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡（油豆腐）、盐煮沸10分钟；

食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升

做法：

1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。

2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。

3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。

油炸豆腐的10种家常做法？

食材清单

油豆腐 200克 、 五花肉 100克 、 香葱 适量 、 芹菜 适量 、 洋葱 半粒 、 红椒 半个 、 蚝油 适量

烹饪步骤

1，食材准备好：油豆腐，五花肉，芹菜，蒜苗，红椒，洋葱

2，将油豆腐切开，这个更入味

豆腐酿做法广西？

1/6 将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用



2/6 准备好油豆腐半斤



3/6 将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里



4/6 再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好油的油锅里小火慢煎

豆腐酿是用豆腐包馅然后煮熟的一种特色美食。首先把豆腐弄开一个口，把里面挖空，然后把糯米、猪肉，香芋放在一起炒得三分熟做成的馅放进豆腐里面压实就可以了，豆腐酿一般都是跟菜包一起做的，其他地方有的做法就是不放糯米，直接是肉馅的，那种的有豆腐跟柚子皮还有菜包，相对来说我比较喜欢放糯米的，管饱又不容易腻。

1.先买需要的材料回来，白色的是米粉，粘米粉，是拿现磨的最好额苦瓜，包菜，豆腐，猪肉，葱花，芋头，湿的粉。

2.分别把材料洗干净，切好，特别是芋头和葱花，猪肉都要切成丁额。因为要融合在粉里面一起煮的

3.先烧红锅，把猪肉的肥肉放进去煎出油，然后再放瘦肉进去翻炒，炒到8分熟的时候，放进芋头丁一起翻炒，直至芋头变焦黄，但是也要注意额，不要煎炸过火就是焦黑了额。会变苦的

4.将白色的粉用少许的水和盐，兑开成浆，然后倒入已经烧红，放了油的锅里煮，，要记得经常翻炒额，不然这个浆是很容易粘锅的，炒了2分钟，把之前煎炸好的芋头肉丁放进浆里一起伴着翻炒，炒了几分钟，放进葱花继续翻炒，直至粉浆变得成为可以捏城型的粉。

5.万事俱备，只差开始动手包罗，把炒好的粉浆，往苦瓜桶或者豆腐里塞，不要塞太多，因为容易掉出来额。

6.包好了，放在蒸笼里，蒸煮，大概30-40分钟基本是可以熟了额。吃法：广西平南的吃法酱油蘸着吃，酱油不是普通的酱油，酱油里加进葱花，蒜蓉，姜蓉炒出来的酱汁的额。

到此，以上就是小编对于豆泡酿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆泡酿肉的做法的4点解答对大家有用。