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1、榴莲炖鸽子的功效:清热降火;补血益气,榴莲炖鸽子不但味道鲜美还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用,对于驱寒也有一定的效果;榴莲炖鸽子有健脾的效果,同时可以提高免疫力及护理人体皮肤等。
2、将鸡肉的血沫煮出来,然后用凉水冲洗干净。将洗干净鸡肉放入炖盅,加入五片生姜,适量的盐,加榴莲壳三小块儿,放入清水,放到锅中隔水煲3个小时。
3、榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补。
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