肉炒芹菜香干的做法-肉炒芹菜香干的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒芹菜香干的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒芹菜香干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜香干炒猪肉的做法有什么诀窍？
2. 王刚芹菜香干炒肉的做法？
3. 芹菜香干肉片最正宗的做法？
4. 如何做西芹香干炒肉？
5. 芹菜豆干肉丝做法王刚？

芹菜香干炒猪肉的做法有什么诀窍？

用料

芹菜几根

猪肉适量

香干一斤

盐1勺子

花生油2勺子

做法

1/7香干洗一下，切成条

2/7猪肉洗干净，切片，肥肉和瘦肉分开放，瘦肉放入少许盐腌制一下

3/7芹菜洗干净，切寸段，芹菜叶子老的可摘掉不要

王刚芹菜香干炒肉的做法？

主料:香干3块，猪肉100克，芹菜3棵

辅料:尖椒10个，葱1棵，姜1个，蒜1个，花椒3克，海天生抽10ml，红烧汁5ml，盐3克，鸡精3克，油10ml，料酒6ml，生粉适量，醋适量

步骤1.葱姜蒜和尖椒切好

2.香干洗干净

3.芹菜洗干净切小段

原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。

第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。

第5步、加入豆干，大火快速翻炒。

第6步、加入适量生抽。

第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。

1、材料。韭黄适量,豆干3片,里脊肉片4-5片,蒜头少许,酱油膏、水、米酒适量,盐巴、酱油、白胡椒粉适量,米酒适量,太***适量。

1、韭黄切段、肉片切丝、蒜头切末。

2、煮开一锅热水，加点盐巴后，把豆干放进去汆烫后，起锅切丝。

3、取一深碗，把肉丝放进去，加入醃料后拌匀，醃个15-20分钟。

4、取炒锅放油，先炒肉丝至8分熟后捞起。

用料

尖椒 350g

豆干 3-4块约150-200g

猪五花/猪后腿均可 300-400g

蒜 4-5瓣（切片)

姜 20g（切丝）

生抽 2茶勺

白糖 1/2茶勺

黑豆豉 1茶勺

料酒 2-3茶勺

1、将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。2、将香干、芹菜、青椒均切丝备用。

3、油锅烧热，下肉丝划开。

4、合入三丝翻炒均匀。

5、倒入料酒翻炒。

6、加入盐、鸡精翻炒均匀。

7、调味后即可装盘。

芹菜香干肉片最正宗的做法？

【制作主料】：芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克

【腌肉调料】：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺

【其它调料】：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生抽2勺 、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。

如何做西芹香干炒肉？

1、香芹摘去叶子，洗净切小段。香干切小长片；蒜切蒜末；葱切葱花。瘦肉切小片，加入1勺生粉拌匀。

2、锅中放入适量油，油热后放入香干，翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀。

3、加入适量清水、1勺生抽，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。

4、锅中放油，油热后放入肉片翻炒1分钟。

5、放入芹菜段翻炒1分钟，加入少许油翻炒均匀。加入之前炒好的香干和蒜末，翻炒1分钟。

芹菜豆干肉丝做法王刚？

食材用料

芹菜六两，豆腐干三块，后腿瘦肉一小块，盐，味精，麻油，大蒜头，一瓣，生粉

做法步骤：

1/5 芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）

2/5 豆腐干切细丝，大蒜头切末

3/5 后腿瘦肉切丝，用盐味精生粉加水拌匀，使它看上去很水嫩的样子，不要干乎乎的。（在腌肉丝的时候加一些水很重要，让水渗透进肉丝，会使肉丝炒出来嫩一些）

4/5 锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出

5/5 锅内加入油，油热爆香蒜粒，加入豆腐干丝煸炒，加入肉丝加盐略加水烧开焖一下，大约二三分钟，再翻炒，加入烫过的芹菜翻炒，加味精，淋麻油，关火盛出

热锅下油放肉丝，加蚝油、盐、酱油炒至断生捞出备用，重新热锅下油，放入蒜末，炒到焦香后倒入香干，翻炒20秒，放酱油调味，翻炒均匀后倒入芹菜，翻炒10秒后倒入肉丝，继续翻炒10秒，关火出锅

原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。

第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。

第5步、加入豆干，大火快速翻炒。

第6步、加入适量生抽。

第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。

第8步、装盘。

到此，以上就是小编对于肉炒芹菜香干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒芹菜香干的做法的5点解答对大家有用。