甘肃烩菜的家常做法-甘肃烩菜的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃烩菜的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甘肃烩菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰州素烩菜最正宗的做法？
2. 甘肃天水烩菜的家常做法？
3. 兰州烩菜怎么做？
4. 甘肃烩菜粉条做法？
5. 兰州排骨烩菜家常做法？

兰州素烩菜最正宗的做法？

1、原料：胡萝卜1根，包菜半个，食用油适量，盐适量，清水适量，泡好的粉丝约250克。虾皮适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，淀粉约200克。

2、将食材洗净，包菜和胡萝卜切丝，锅中烧水，加入食用油和盐，水开放入蔬菜煮一分钟，捞出控水切碎。

3、再在蔬菜碎中加入粉丝，虾皮，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀后，再放入淀粉，搅拌好攥成一个个大小适中的丸子。

4、小丸子放上锅，上汽后蒸十二分钟，搭配喜欢的蘸料即可开吃啦。

步骤 1

🥬豆腐切块、***帮和***叶撕碎，粉条提前拿热水泡一小时备用。 🧄切点葱和蒜、五花肉备用。

步骤 2

锅中放少许油，炒肉片，煸香后放入葱蒜煸香，再放一勺一品鲜酱油翻炒几下。

步骤 3

先炒***帮，可以添一点水防止干锅，炒软加入***叶子一起翻炒。

步骤 4

用料  ：*** 1颗、土豆 3个、豆腐 1块、粉条 1袋

素烩菜丁的做法步骤：

1、油七分热，放八角和花椒

2、出香味后，放入葱姜蒜，炒香后，放土豆

3、翻炒过的土豆容易熟，土豆入油后，放盐

4、把***削入锅里，这样比切出的***更入味

做兰州素烩菜需要大***叶五片，湿粉条五十克，胡萝卜片五十克，土豆片五十克，油豆腐片三片。葱姜蒜末少许。调味料准备菜籽油一勺，食盐适量，鸡精少许，白糖少许，高汤一碗，生抽少许。

热锅凉油，油热下葱姜蒜末炒香，依次放入胡萝卜片、土豆片、大***叶、油豆腐片翻炒几下，倒入高汤，放食盐、鸡精、白糖、生抽调味，汤开放入粉条煮熟即成。

甘肃天水烩菜的家常做法？

步骤 1

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取八分瘦的肉糜，加水淀粉、蛋液、盐、糖、花椒粉、酱油搅拌均匀；取其中一半，再次加水淀粉拌匀上筋作夹板肉；

步骤 2

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摊两张蛋皮：在平底锅内刷一层油，开小火，倒蛋液，摇锅，等蛋液凝固，就摊好了；

步骤 3

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兰州烩菜怎么做？

兰州烩菜是一个很传统的菜，以前人们只有年节时才会做。准备肉汤，排骨，熟肉片，炸豆腐片，丸子，酥肉，***，萝卜片，粉条。

以上食材均匀的放入锅中，然后到入肉汤加入盐和花椒粉，大火烧开慢火炖煮十分钟，再加入鸡精和酱油即可。吃时撒入香菜放点油辣椒。

甘肃烩菜粉条做法？

1. 猪肉切片用酱油料酒腌制，最好是五花肉，***帮单独切出来

2. 木耳，海带切块

3. 梅豆角有点老了就把***拨出来，打算一起炖了

4. 粉条用水冲洗，可以用温水泡着，也可以不泡，就是炖的时间会长点

5. 锅里多放点油，热后倒入肉煸炒至变色

6. 倒入木耳海带，稍翻炒后加入***帮

7. 倒入少许酱油调色，加盐，稍焖炒加水，如果粉条提前泡过就少加点，没有就多加点（没过菜）

8. 加入粉条

9. 焖至粉条变软快熟时放入切好的菜叶，焖两分钟至粉条软透，加味精出锅

兰州排骨烩菜家常做法？

500克排骨，250克***，100克豆腐，100克土豆粉条，100克泡好的海带，先把排骨放砂锅中煮放点姜，花椒，大香煮至8分熟再把海带放入锅中再把豆腐，***，粉条放入锅中汤要莫过菜，好了以后放点味精

到此，以上就是小编对于甘肃烩菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃烩菜的家常做法的5点解答对大家有用。