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毛菇炒肉的做法-毛菇炒肉的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛菇炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛菇炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蘑菇炒肉的做法?
  2. 王刚蘑菇炒肉的家常做法?
  3. 王刚肉炒蘑菇正宗做法?

蘑菇炒肉的做法?

1.准备好杏鲍菇和猪肉

杏鲍菇洗净切片,猪肉过水洗净切片,小葱切末

毛菇炒肉的做法-毛菇炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2.杏鲍菇洗净切片,猪肉过水洗净切片,小葱切末

锅里放入少许油,放入猪肉

3.锅里放入少许油,放入猪肉

毛菇炒肉的做法-毛菇炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

猪肉炒至发白,加入杏鲍菇

4.猪肉炒至发白,加入杏鲍菇

主料: 蘑菇200克, 肉片200克

毛菇炒肉的做法-毛菇炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

辅料: 酱油,盐,料酒,淀粉,姜, 葱各适量

步骤:

1. 肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。

2. 蘑菇洗干净,切片。

食材:平菇 400克 前腿肉 300克 蒜苗 200克

辅料:生姜 5克 大蒜 5克 干辣椒段 3克

做法

1、先将蒜苗洗净控水切成斜段,猪肉切成大小均匀的肉片,蘑菇洗净撕成小块备用。

2、起锅烧水,水开下入蘑菇焯水,蘑菇在水中煮10分钟左右捞出控水。

3、开中火,锅中放入适量的色拉油,把姜片、蒜片、干辣椒段爆香。

4、配料爆香后,放入肉片加入老抽上色,开大火快速翻炒变色。

5、肉变色后,迅速加入处理好的蘑菇,加入生抽、食盐、白糖调味。

6、调味过后,加入蒜苗和青椒,快速翻炒1分钟,待锅中汤汁浓稠时就可出锅。

主料:蘑菇400g

辅料:猪肉150g,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,姜适量,青椒适量,红椒适量

做法步骤:

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

主料:双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料:调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1,双孢菇洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2,里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。

3,炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

王刚蘑菇炒肉的家常做法?

主料:口蘑200克,猪肉(瘦)200克

辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克

蘑菇炒肉的特色:味道鲜香,口感滑嫩。

蘑菇炒肉的做法:1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制

主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片;

2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

材料

平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜

做法

1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

材料:平菇400克、瘦肉150克、香葱 二根、大蒜籽 二瓣、蚝油 二勺、生粉 一勺、鸡粉 小半勺

做法:

1、把猪肉洗干净,切成片,再放生粉,盐,蚝油,鸡粉,搅拌均匀后腌五分钟。

2、把平菇洗干净,撕成一片片,放在盘子里备用。

3、再把香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切碎。4、锅烧七成热放少量花生油,先下蒜末下去煸出香味。

食材用料

香菇适量,五花肉适量,彩椒适量,葱适量,姜适量,盐适量 鸡精适量 ,十三香适量 生抽适量

做法步骤:

1. 香菇洗净切块。

2. 准备好葱姜末。

3. 青椒和彩椒切块。

4. 五花肉切片。

5. 香菇下锅焯水捞出控水备用。

6. 起锅烧油下入五花肉翻炒。

7. 炒制变色。

王刚肉炒蘑菇正宗做法?

原料:新鲜的蘑菇250g、猪肉里脊肉300g、韭菜30克、蛋清两个;

调料:料酒20g、精盐,味精各3g、淀粉15g、花生油300g;

烹饪方法:

1、用清洗干净的蘑菇切成片,猪肉里脊肉切成柳叶状,用水漂一下后控干水分,放入容器内,加蛋清、精盐、味精上浆,把韭菜切成2cm长待用;

2、起锅烧油,油烧至六成热时,把切好的里脊肉放入锅内翻炒,变成金***时捞出控油;

到此,以上就是小编对于毛菇炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛菇炒肉的做法的3点解答对大家有用。