简单里脊肉的做法-里脊肉的做法?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小里脊肉的家常做法？
2. 里脊肉 的繁琐 做法？
3. 软里脊肉的做法家常？
4. 里脊肉段的做法？

小里脊肉的家常做法？

用料：猪里脊300克，姜10克，蒜10克，盐5克，白糖30克，味精5克，胡椒粉5克，番茄酱20克，醋10克，生粉15克，淀粉15克

做法

1/6 姜蒜洗净切片。

2/6 里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。

3/6 切好的里脊条加切好的姜蒜，盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。

用料：猪里脊肉250克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，色拉油适量，食盐2克，酱油10克，姜2片，料酒10克

具体做法如下：1.将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条。

2.将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟，中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中。

3.将面糊勾兑均匀，倒入肉中，搅拌均匀。

4.起锅，锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出。

5油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可！

糖醋里脊肉

食材：猪的里脊肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、醋、番茄酱、酱油、淀粉、菜油。

烹饪步骤：

1、洋葱洗净剥皮，切成小瓣备用。胡萝卜洗净削皮切成丝备用。里脊肉洗净切成厚一点的长条，放入碗中加入少许盐、鸡精、鸡蛋液、淀粉调匀上浆。

里脊肉 的繁琐 做法？

里脊肉首先按纹路切成薄片，然后加入调料生抽料酒抓拌均匀，然后加入淀粉再次搅拌，最后倒入一些食用油封水份，这样炒起来肉质很嫩滑。若是做水煮肉片就不用封油了，可以按前面程序做好直接下锅。仅供参考，谢谢！

软里脊肉的做法家常？

步骤 1

备料:将里脊肉切成5厘米长，筷子粗细的长条，加入适当的生粉、淀粉、五香粉、盐、料酒、食用油，腌制30分钟（时间看看情况）;

步骤 2

油炸:锅中放入适量食用油，烧热后将里脊肉条，放入锅中，炸至金黄，即可出锅。

步骤 3

摆盘:可以在盘中生菜叶等做衬托，色彩搭配更好。喜欢甜食的可以在上面加些番茄酱，味道更好。

里脊肉段的做法？

主料：猪里脊肉500克。

配料：红薯淀粉180克、花雕酒50克、生抽25克、味精8克、精盐6克、白胡椒粉2克、鸡蛋清2个，白芝麻适量、啤酒适量、植物油适量。

具体制作步骤：

1、准备精选猪里脊肉约500克，先用清水浸泡出血水，捞出，控干水分；用刀切成大约厚度为4-5毫米的肉片。再将切好的肉片打上花刀，然后再将肉片切成宽度约为1厘米的肉条，切好后放入盆中，备用。

2、将配料：花雕酒50克、生抽25克、味精8克、精盐6克、白胡椒粉2克，放入肉条盆中，用手抓板均匀，腌制约15-20分钟，备用。

里脊肉段的详细做法

原料：新鲜里脊肉一块（切成条状）、五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油

青尖椒一支，切成碎丝后者沫。

做法：

1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；

2、腌好的肉条均匀裹面粉；

3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金***沥干油，盛出；

4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。

到此，以上就是小编对于简单里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单里脊肉的做法的4点解答对大家有用。