兰头炒肉的做法-兰头炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰头炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍兰头炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥兰花炒肉的做法？
2. 芥兰炒肉片家常做法？
3. 兰花菜炒什么好吃？
4. 芥兰胆怎么做好吃？
5. 肉炒芥兰的历史？

芥兰花炒肉的做法？

1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。

2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。

3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅。

芥兰炒肉片家常做法？

主料：芥兰一扎，牛肉200克

辅料：老抽几滴，淀粉适量，生抽1汤匙，蚝油一汤匙，姜片4片，蒜一粒，盐少许，油适量，胡椒粉一点点

做法:

步骤1、芥兰摘去叶子，叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒

步骤2、芥兰梗洗干净后切短

步骤3、牛肉切片，用少许盐，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉分抓透，然后用适量油封油

步骤4、锅里烧开水，放入几滴有，放入芥兰苗焯水断生马上捞出

主料:瘦肉100克，芥兰200克

辅料:食用油适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，盐适量，味精适量

做法步骤:

1.瘦肉洗净血水，切成薄片。葱姜处理干净，葱切成葱花，姜切碎备用。

2.切好的瘦肉放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。

3.芥兰放水里冲洗干净。

4.洗净的芥兰掉去叶子，切成斜片。辣椒切段备用。

5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜炒香。

6.放入肉片滑炒断生后盛出。

7.另起锅，倒入食用油烧热，煸香辣椒。

兰花菜炒什么好吃？

芥兰花菜炒肉末是经典的搭配，口感鲜美，清爽可口，是芥兰花菜炒肉很不错的选择。如果想要更加营养，可以把芥兰花菜与鸡蛋炒一起，或把芥兰花菜与青豆炒一起，都是美味可口、富含营养的组合。

芥兰胆怎么做好吃？

芥兰胆，又称芥蓝头，是芥蓝的茎部。它质地鲜嫩，营养丰富，有许多家常做法。这里为您推荐两种芥兰胆的好吃做法：

1. 芥兰胆炒肉片：

材料：芥兰胆、瘦肉、蒜末、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精。

做法：

- 将芥兰胆洗净，切成小段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

- 烧热油，放入蒜末炒香，然后加入腌制好的肉片翻炒至变色。

- 加入芥兰胆翻炒均匀，炒至芥兰胆变色，加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味。

- 继续翻炒几下，炒匀即可出锅。

2. 芥兰胆炖豆腐：

材料：芥兰胆、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。

肉炒芥兰的历史？

继结球甘蓝之后我们来说说芥兰。芥兰虽然比不上结球甘蓝的悠久历史，但是在我国也有900多年的栽种历史了。苏东坡也算是历史上出名的美食家了，他曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。

中国南方居多，原产地是广东揭西县，现广东、广西有栽培，以广东东部栽培较多。广东东部是我们潮汕地带，这里有一道家常美味，便是牛肉炒芥兰。许多人都是它的忠实粉丝，因此，在本地，芥兰的需求量也不小。

坐落在汕头区域的汕头新天地，也收纳了芥兰中的几员人气选手。

肉炒芥兰是一道具有悠久历史的中国菜肴。芥兰自古以来就是中国人餐桌上的常见蔬菜之一，而炒肉也是中国烹饪中常见的烹饪方式。将这两者结合起来，便有了肉炒芥兰这道美味佳肴。据说，肉炒芥兰的做法最早可以追溯到中国古代的饮食文化中，至今仍然是人们喜爱的家常菜之一。这道菜用料简单，制作容易，口感清淡爽口，一直深受人们喜爱。

到此，以上就是小编对于兰头炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰头炒肉的做法的5点解答对大家有用。