牛腩炖土豆汤的做法（牛腩炖土豆西红柿怎么做又烂又好吃）

本篇文章给大家谈谈牛腩炖土豆汤的做法，以及牛腩炖土豆西红柿怎么做又烂又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉炖土豆汤的做法窍门
• 2、汤汁浓郁,软烂入味,牛肉炖土豆怎么做?
• 3、土豆牛肉汤怎么烧才好喝?
• 4、番茄土豆炖牛腩做法
• 5、高压锅怎样炖牛肉土豆?
• 6、番茄土豆炖牛腩怎么做好吃?

牛肉炖土豆汤的做法窍门

1、首先将洗好的牛肉放入锅中，加水、葱姜，去腥去血沫。将葱、姜、葱头炒出香味，再放入切好的牛肉、西红柿、盐、料酒。之后再加入适量的酱油、胡椒粉、白糖、牛肉汤，用小火烧15分钟左右。

2、做法如下：牛肉切成小粒，冷水下锅，加姜丝、料酒，焯水后捞出清洗干净。锅内放5克油，加入葱花和清洗过的牛肉粒炒出香味。加两碗水，加生抽、蚝油，沿锅边倒入料酒；烧10分钟左右，加入切成块的土块。

3、第一步最先，去市场中选择1块新鲜牛肉，首先选择腱子肉，先把它清理干净后，再将它们打花刀切成块，此外，提前准备1根胡萝卜，和1枚马铃薯，将它们清洗、削皮后，把它们切割成滚刀块，分别放入盘里预留。

4、做法如下：将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

汤汁浓郁,软烂入味,牛肉炖土豆怎么做?

1、这是大厨不传的秘诀，加入香醋后的牛腩，更容易煮软烂。大火烧开，水开后我们把牛腩连同汤汁转人到砂锅中。盖上盖子，先大火烧开，水开后转小火，慢炖40分钟。

2、要注意先把牛肉先放在锅内焯出血水，炖煮时一定要往里面加入开水，想要味道浓郁，就加入一大勺番茄酱。番茄土豆牛肉汤喝起来带有浓浓的番茄酸味，十分的开胃好喝。

3、剩下20分钟后，加入土豆 1加入土豆和红萝卜后继续煮 1煮到汤汁变少即可 小贴士 土豆先煸炒再炖会更美味 牛肉焯水时加入葱段和姜片可去除异味 土豆怎么和牛肉怎么做 食材 材料主料：土豆400克。

土豆牛肉汤怎么烧才好喝?

把山楂干和剩余的大块土豆放入汤中，大火煮到土豆软烂，盛出撒少许葱花装饰一下就可以了（也可以不用）。

主料：牛肉500克、土豆300克、萝卜200克、西红柿1个。辅料：小葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、八角1个。将所用材料准备好，牛肉洗净，切成小块。在锅内烧适量水，水开后将切好的牛肉放入锅内煮一下。

土豆和牛肉先放锅中爆炒会再熬汤好喝，具体做法如下所示。主料：牛肉150g。辅料：油适量，盐2勺，白糖1勺，西红柿1个，姜2片，土豆1个，大料2个 。步骤 牛肉切块。土豆切块，泡水备用。西红柿切块备用。

土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。3 洋葱去皮洗净切小片。4 西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。5 锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。6 倒入西红柿炒软。7 倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。8 倒入煮牛肉的汤。

番茄土豆炖牛腩做法

1、牛腩洗净切块，冷水入锅，加几片姜片去腥，水开后捞出冲洗干净浮沫。西红柿2个切成小丁，一个切成块状备用，土豆去皮切块备用。锅里倒适量油，下入姜丝炒香，下入西红柿丁煸炒，煸炒出西红柿汁来。

2、牛腩切块洗净放进锅里，加料酒、姜片焯水。土豆洗净，切块。西红柿切碎倒入锅中炒汁，放入配料姜片，八角、香叶、料酒、生抽、老抽。倒入牛腩、土豆大火煮。加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。

3、牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。

4、番茄土豆炖牛腩 食材准备：姜丝、牛腩切小块、胡萝卜、番茄切块、 土豆切小块、水开，下料酒和姜片，焯水一分钟，捞出过温水，洗净备用，翻炒均匀。

5、准备好材料。番茄切块，牛腩洗净切小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片。冷水下锅，放入牛腩、3片姜。加入1勺味达美臻品料酒。焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水分备用。

高压锅怎样炖牛肉土豆?

牛肉切块，泡凉水一小时换一次水，换两、三次。凉水下锅焯出血沫。准备调料。放油、烧热、放调料、翻炒，然后放牛肉。倒红烧酱油少许，翻炒。加热水适量。

第1步、准备好配菜，都切大块，以免放高压锅压烂。第2步、牛肉冷水下锅加入姜片料酒煮出血水，冲洗干净。第3步、牛肉切大块，找个破锅给牛肉炒个糖色（因为有大骨头，会划伤锅底。

牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。

番茄土豆炖牛腩怎么做好吃?

牛腩冷水下锅，加姜片料酒焯水，打掉血沫子，用温水把肉冲洗干净。 锅中加点油，中小火融化冰糖，倒入牛腩翻炒上色，加入桂皮，香叶，八角，干辣椒翻炒。 一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一半西红柿。

牛腩切块洗净放进锅里，加料酒、姜片焯水。土豆洗净，切块。西红柿切碎倒入锅中炒汁，放入配料姜片，八角、香叶、料酒、生抽、老抽。倒入牛腩、土豆大火煮。加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。

牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。

小时过后，我们把剩下的一半西红柿和煎好的土豆一同放入锅中，盖好盖子，继续炖煮20分钟。12 最后出锅前我们调入2克食盐，翻炒均匀后便可盛出装盘。13 成品图。

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