冬瓜与肉的家常做法-冬瓜与肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜与肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜与肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜配什么肉最适合？
2. 冬瓜炒肉粉条的家常做法？
3. 胡萝卜肉片炖冬瓜的做法？

冬瓜配什么肉最适合？

冬瓜配羊肉最适合，二者搭配是深受人们喜爱的滋补养生美食，使用冬瓜与羊肉煲出来的汤不仅味道鲜美营养价值更是非常丰富，适当的多吃点羊肉冬瓜汤特别有利于我们身体的健康，尤其适合秋冬季节的时候食用，所以说冬瓜配羊肉最适合。

冬瓜炒肉粉条的家常做法？

冬瓜去皮切块，肉切片，葱姜切丝蒜切片，所有材料都准备好，就可以开火了。

锅内倒油，下入肉片，肉炒好，下入葱姜蒜爆香，翻炒加入冬瓜块，，导入海鲜生抽，继续翻炒，，几分钟后导入适量的水，粉条放入水中，咕嘟咕嘟，加入香菜出锅，哇偶一个字，香！

以下是冬瓜炒肉粉条的家常做法：

所需材料：冬瓜（约500g）、瘦肉（约150g）、粉条（约100g）、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油适量。

步骤：

1. 将粉条提前浸泡20分钟至软化备用。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，炒匀。

6. 加入冬瓜块炒匀，倒入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

7. 加入粉条煮熟，翻炒均匀。

冬瓜炒肉粉条是一道家常菜，制作简单美味。具体做法如下：将粉条用温水泡软备用，冬瓜去皮切块备用，瘦肉切丝并用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色；加入冬瓜块翻炒，加入粉条煸炒至熟透；加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油即可。炒制过程中可根据个人口味加入适量的辣椒或其他蔬菜提升口感和营养。

1.准备冬瓜一块，先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。

2.五花肉一小块，切成薄片， 放入小盆里面。

3.准备提前用温水泡好的粉条一把。

4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一切放入盆中，再放入几粒红干椒，几粒花椒和两粒八角备用。

5.小葱一根切成葱花，装入盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度。

7.等水烧开后，下入冬瓜，用勺子推动几下，使冬瓜受热均匀。

8.焯水一分钟以后，倒入粉条，15秒后倒出控水。

9.另起锅添入食用油滑锅，加入猪油一小块，食用油少许。

主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克（五花肉最好） 辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

加老抽和生抽翻炒均匀上色

加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

打开锅盖加盐翻炒均匀

胡萝卜肉片炖冬瓜的做法？

食材明细

冬瓜、胡萝卜、瘦猪肉、姜、蒜、香菜、油、盐、味精。

1、准备原材料冬瓜、胡萝卜去皮洗净，瘦猪肉、香菜、蒜备用。



2、冬瓜去掉中间的瓤切成丁状胡萝卜和瘦猪肉也是同意切成丁状。



3、姜、蒜、香菜切好备用。

主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，辅料：胡萝卜片少许，调料：十三香，葱花，姜，盐，味精做法500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。材料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。做法 1.将猪肉洗净，切成片（因为我在国外，家附近的超市买不到五花肉，所以买了瘦猪肉）放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

到此，以上就是小编对于冬瓜与肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜与肉的家常做法的3点解答对大家有用。