牛肉***饺子馅的做法（牛肉***饺子馅的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈牛肉***饺子馅的做法，以及牛肉***饺子馅的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛肉小白菜饺子馅的做法
• 2、牛肉白菜饺子馅的做法
• 3、牛肉包菜饺子馅的做法

牛肉小***饺子馅的做法

第一步：准备食材 将买回来的牛肉切小块，放入料理机剁（或者用刀剁成肉沫）；大***洗净也剁成***碎备用（***剁碎之后记得挤干***中的水分）；将葱洗净切成小段、生姜切成碎末。

将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。

牛肉***饺子的做法 面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。面团静置期间，开始调馅。

牛肉***饺子馅的做法

步骤：面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。大***剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。

牛肉***饺子的做法 面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。面团静置期间，开始调馅。

牛肉***饺子馅的做法：主料：牛肉500克 ***400克 鸡蛋1个。辅料：盐适量 糖适量 花椒适量 葱适量 姜适量 十三香饺子调味料适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 香油适量。

将擀好的饺子皮放在左手，用右手蘸取适量的牛肉***馅，双手向中间用力，就包好饺子了。

牛肉***饺子馅的做法如下：主料：牛肉糜500g、大***800g。辅料：生姜泥1勺、盐1勺、料酒1勺、白糖半勺、香油1勺。准备一些牛肉糜。大***洗净，切碎，加入1勺盐拌匀，腌制10分钟，去掉水分备用。

〖做法〗把牛肉剁成馅。牛肉有比较大的膻味，(如果不喜欢这味儿，可以加点花椒水，花椒水去牛肉膻味的效果不错)。加适量的姜末、蒜末、料酒、生抽、盐，搅拌均匀。牛肉馅搅上劲之后，放一旁备用。

牛肉包菜饺子馅的做法

做法：将所有的材料全部准备好。准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。

做法如下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。

牛肉和圆***包饺子比较好吃。主料：面粉、清水、牛肉、洋葱、圆***。调料：植物油、香油、自制五香粉、盐、生抽、蚝油、葱姜末。再如，牛肉和芹菜可谓是经典搭配。

牛肉***饺子的做法 面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。面团静置期间，开始调馅。

步骤：面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。大***剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。

做法：芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

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