鸭胸肉的简单做法-鸭胸肉的简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭胸肉的简单做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸭胸肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸭胸脯肉的10种做法？
2. 鸭胸片的做法？
3. 鸭胸的10种做法？
4. 无皮鸭胸肉的做法？
5. 手撕鸭胸肉的正宗做法

鸭胸脯肉的10种做法？

用料

鸭胸肉 一片

胡萝卜 半根

洋葱 半个

青椒 1个

香菇 2朵

葱姜蒜 若干

做法步骤

步骤 1、配菜洗净切片，鸭胸肉切薄片，用活水冲洗去血水，加入料酒1勺+生抽1勺+老抽一点着色+蚝油半勺+白糖半勺+一点点盐+一丢丢白胡椒粉+蛋清半个+淀粉两勺，抓匀，再倒入食用油锁住水份，腌制十五分钟以上。

步骤 2 起锅烧油，倒多一点的油，下鸭胸肉滑炒变色盛出。

食材准备：鸭胸肉，酱油，味精，盐，白糖，食用油，料酒，葱姜蒜。

制作步骤：

1.将新鲜的鸭胸肉洗净，然后切成块放在一旁备用。

2.锅中放入食用油，待油温变高了后把葱姜蒜丢入锅中，翻炒出香气之后将切好块的鸭胸肉放入锅中进行翻炒，同时加入一些料酒去腥。

3.翻炒后加入酱油、盐、白糖调味，然后加入少许的水，盖上锅盖煮一会。

4.大约20分钟左右鸭胸肉就煮好了，放入一些味精出锅，好吃的红烧鸭胸肉就做好了。

鸭胸片的做法？

鸭胸片是一道美味的家常菜，其做法如下：

材料：

- 鸭胸肉 200克

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 植物油 适量

- 葱 适量

- 姜片 适量

鸭胸片是一道非常美味的肉类菜品，以下是一种简单易做的鸭胸片做法：

所需材料：

- 鸭胸片 2 块

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将鸭胸片取出，用厨房纸巾擦干表面水分。

2. 在鸭胸片两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压让调料均匀附着在肉上。

3. 预热平底锅，加入适量的橄榄油，待油热后放入鸭胸片。

鸭胸的10种做法？

鸭胸肉的做法很多种，不过自己觉得用米酒炒着最好吃，首先把鸭胸肉洗干净切成薄片，放点生抽，盐，生姜，料酒腌制，然后准备好青椒红辣椒，大蒜，米酒，草果，放好炒锅，锅里加油，油热了放入草果爆香，放入鸭胸肉，然后放入辣椒大蒜片，再放一点米酒，闷一下就可以出锅了

酱香鸭胸肉

材料

鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量

做法

1、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净

用料

鸭胸脯肉250克、黄瓜40克、胡萝卜35克、香菇酱10克、蛋清20克、淀粉5克、油130克

辅料:

盐2克、家乐调味品2克、料酒10克、姜片适量、香葱适量

做法:

无皮鸭胸肉的做法？

做法用料：鸭胸肉一片300克，老抽 2勺，耗油 1勺，白糖 1勺胡椒粉五香粉少许，料酒 2勺，盐 1勺

烹饪步骤：

1.鸭胸肉洗净，表皮上用刀划十字，划到肉即可，擦干水分备用。

2.用盐摸鸭胸肉，全部摸到位。

3.黑胡椒撒在鸭胸肉表面每个部位，轻轻***一分钟。

4.取一干净玻璃容器，倒入老抽料酒耗油白糖和五香粉，拌均匀，

5.放入鸭胸肉，用手将调好的汁水涂抹在鸭胸肉上，继续***两三分钟。盖上容器盖，放冰箱保存过夜。

6.热锅热油，将鸭胸肉放入锅内，中火煎至表皮金***，反面再煎三分钟，倒入容器内的酱汁，再倒入开水没过鸭胸肉，盖上锅盖大火煮约15分钟，

7.中途揭开锅盖将鸭胸肉翻个面。等酱汁慢慢变浓变少转中小火再焖两三分钟关火。盛起切片，转盘，淋上酱汁，摆上几片香菜叶点缀。

用料

鸭胸肉一块 盐

烤肉酱 黑胡椒

鸭胸肉的做法步骤

步骤 1

鸭肉连带着片切

步骤 2

腌制1小时:盐、烤肉酱、一点葡萄籽油， 不粘锅翻面煎微黄就可～ 煎好撒上黑胡椒会很好吃

材料

鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量

做法

1、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净

2、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g。辅料:橄榄油适量，茴香少量，八角1颗，桂皮少量，花椒少量。

步骤:1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

到此，以上就是小编对于鸭胸肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭胸肉的简单做法的5点解答对大家有用。