鸡蛋饺子的家常做法素（鸡蛋饺子的吃法大全集）

本篇文章给大家谈谈鸡蛋饺子的家常做法素，以及鸡蛋饺子的吃法大全集对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苔菜鸡蛋素饺子的做法有哪些
• 2、包饺子鸡蛋水饺怎么做
• 3、做蛋饺子馅怎么做

苔菜鸡蛋素饺子的做法有哪些

把新鲜的小苔菜洗干净。粉条泡发好，剁碎。把洗好的苔菜用开水淖一下，捞出晾凉，挤干水分。再剁成细小的碎末。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

荠菜去根部，清洁干净。入沸水焯烫10秒，捞出控水。挤出水份后切碎。拌入炒好的鸡蛋碎，加盐，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。注意饺子馅儿已经是熟的，所以不要煮过头了。

准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好．香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。

包饺子鸡蛋水饺怎么做

平底锅里的油不要放太多，一点点即可，如果有肥肉，用肥肉涂抹一下就可以了。油烧热，鸡蛋液到进去就能迅速凝固，形状更漂亮。鸡蛋液稍微 凝固后立刻转小火，以免糊锅。

先来处理一下韭菜，将准备好的韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让韭菜清洗得更加干净。

步骤 准备好原材料。将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活，粘手）。

【馅的做法】将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

韭菜鸡蛋馅饺子的做法如下：工具/材料：面粉400克、韭菜350克、鸡蛋3个、虾皮40克、花生油15ml、耗油10克、香油10ml、盐2克、饮用水170ml、鸡蛋清30克、锅、刀、筷子、碗、锅铲。

做蛋饺子馅怎么做

1、先来处理一下韭菜，将准备好的韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让韭菜清洗得更加干净。

2、锅中水烧开，倒入饺子 1水开后，再淋一次水 1再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。

3、韭菜鸡蛋饺子馅的做法：韭菜250克清洗干净后必须要把表面的水分晾干，这样才能减少馅料不必要的水分。

4、韭菜鸡蛋饺子馅的做法一 原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。

5、菠菜鸡蛋馅 食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。

6、韭菜鸡蛋饺子馅做法：食材：韭菜250克、鸡蛋4个。辅料：香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。具体步骤：准备所需材料。将韭菜度摘好洗净晾干水分。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

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