鱼蘑菇的做法-鱼蘑菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西贝莜面鱼鱼蘑菇汤怎么做？
2. 鲅鱼蘑菇的做法？
3. 柳根鱼蘑菇汤家常做法？
4. 白鱼蘑菇做法？
5. 蘑菇洋葱炖鱼家常做法？

西贝莜面鱼鱼蘑菇汤怎么做？

主料：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g

配料：葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺

1、将所需食材分别洗净，沥干水分；

2、将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎；

3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧至八成热，倒入杏鲍菇和茶树菇；

用料：鲈鱼 400g，黄酒 适量，盐 适量，五香粉 适量，胡椒粉 适量，姜 随意，食用油 适

做法：1.准备好所有食材，先将鱼从鱼背刨开，洗净去掉鱼肚上黑色黏膜

2.加入适量黄酒、盐、胡椒粉、五香粉涂抹鱼全身，腌制一小时左右。

3.把腌制好的鱼放在涂抹好食用油的锡纸上。

4.起锅，把锡纸和鱼放入平底铸铁锅中，

鲅鱼蘑菇的做法？

原料：鲅鱼、八角、花椒、料酒、蘑菇、韭菜、葱、姜、蒜。

做法：

鱼切段，用盐、料酒腌一会；裹鸡蛋液煎至两面金黄；炝锅翻炒一下蘑菇；煎好的鱼加大料、花椒，蒜、料酒，，葱，姜炖一会，再加入炒好的蘑菇；加入韭菜、香油出锅即可。

用料杏鲍菇 2个鲅鱼馅 250克胡萝卜 1根大葱 半根豌豆 20克姜 6片蚝油 1小勺料酒 1勺生抽 1勺淀粉 1勺糖 1小勺水 8勺小葱 2根

给美食加点创意--清蒸杏鲍菇鲅鱼丸的做法步骤

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准备好原料，鲅鱼馅是买的现成的冷冻馅，解冻就能用。

步骤 2

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杏鲍菇切开厚片，中间切一刀不切断。

步骤 3

鲅鱼 300克 、 番茄 2个 、 金针菇 100克 、 生姜 、 青柠 1个。

将鱼片加入黄酒，生姜片，青柠片，葱，盐，生粉腌制半个小时左右。

将番茄炒下，加入少量番茄酱翻炒，并加入少许花椒，和生姜片，然后加入适量水。

逐步加入生鱼片，金针菇，和红枣煮，鱼熟后，加入香油和葱就可以了

柳根鱼蘑菇汤家常做法？

主料：

柳根鱼400克、蘑菇300克

辅料：

油适量、盐适量、大蒜6辬、豆瓣酱2小勺、调料适量、姜一小块、小米辣2个

做法：

1、400克柳根鱼准备好。

2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。

3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。

4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味。

5、炒出香味后加入水。

白鱼蘑菇做法？

【食材准备】

白菇鱼若干、盐、葱姜酒、孜然粉

【操作步骤】

1.腌制白菇鱼

清洗白菇鱼，少量盐、葱、姜、料酒腌制20分钟左右。有朋友说要隔夜腌制，其实没有必要，记得不要放太多盐，太咸了反而会掩盖鱼原有的鲜味。

2.裹面粉

白菇鱼腌好后用吸水纸把鱼表面多余的水分吸干，在鱼的表面裹上一层干面粉。不用太厚，只要让鱼身都包裹上面粉就行了。

3.煎鱼

热锅冷油，油适量多一些，待油温升高，微微冒泡时，将裹好面粉的白菇鱼下入锅中，切记不要立即翻动，带一面煎至定型时，在翻动煎另一面。孜然粉增香

蘑菇洋葱炖鱼家常做法？

1、将食材洗净、肉切薄片备用；

2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；

3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；

4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（提前将面团和好、醒好）；

5、炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒，加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于鱼蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼蘑菇的做法的5点解答对大家有用。