大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌大头菜咸菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌大头菜咸菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:甘蓝菜600克
辅料:黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料:盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法:
1. 把甘蓝洗净掰开,放到冷水中泡20~30分钟,变脆后捞出
大头菜咸菜能现拌现吃。因为大头菜咸菜现拌现吃可以让他们的味道更加的独特,而且还能保持原有的状态,我们也可以品尝到他们里面口感水润而且纯正的肉质,也能利用他们做出更多的美食和菜肴,这样就能从中获取更多的经济价值和营养价值
凉拌大头菜的制作食材:
大头菜,1个,胡萝卜1根,蒜末,1又1/2大匙,辣椒,2根,调味料A:粗味噌,2大匙,盐,1小匙,糖,1大匙,香油,1又1/2大匙,调味料B:盐,1大匙。
教您凉拌大头菜怎么做,如何做凉拌大头菜才好吃
(1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份完全去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。
(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀,腌约半小时后,将盐水洗净沥干。
(3)将调味料A搅拌均匀,拌入大头菜内,加入蒜末、辣椒拌匀,腌制约1~2小时后即可食用。
在蔬菜中,大头菜是非常适合用来做凉拌菜的,而且也很容易成功,不过,切的厚薄度会影响腌制的时间,必须特别注意。
到此,以上就是小编对于凉拌大头菜咸菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌大头菜咸菜的做法的3点解答对大家有用。
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